| 滾揉機的作用 縮短腌制時間，降低勞動強度的設備 |
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價格：0.00 元(人民幣) | 產地：山東濰坊市 |
| 最少起訂量：1臺 | 發貨地：山東濰坊市 | |
| 上架時間：2021-01-07 14:43:09 | 瀏覽量：170 | |
諸城市匯品機械有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：其他有限責任公司 | |
| 所屬行業：食品生產機械 | 主要客戶：做食品廠，飯店，食堂 | |
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| 聯系人:張順玲 (小姐) | 手機:15095220575 |
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| 郵箱:734641668@qq.com | 地址:諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東 |
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1.滾揉機作用： 破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果. ?2.滾揉機特點： ??使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善產品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料 ??真空滾揉機具有真空變頻滾揉機特點，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更方便、更加節能效率高。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。 ? 使用真空滾揉機可得到以下效果: 1．使腌制液在原料肉內均勻吸收 2. 增強肉的結合力，提高肉的彈性 3．保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口 4．增加保水性，提高出品率
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