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一、靜電油煙凈化的原理

廚房靜電油煙凈化工程主要基于靜電吸附原理。其核心設(shè)備是靜電油煙凈化器，它由電離區(qū)和收集區(qū)兩部分組成。當(dāng)油煙廢氣進(jìn)入凈化器后，首先在電離區(qū)，通過高壓電場(chǎng)使油煙粒子帶上電荷。這些帶電的油煙粒子隨后進(jìn)入收集區(qū)，在收集區(qū)的電場(chǎng)作用下，向集塵極板移動(dòng)并被吸附在極板上，從而實(shí)現(xiàn)油煙與氣體的分離。經(jīng)過凈化后的氣體達(dá)標(biāo)排放，而被吸附的油污則定期進(jìn)行清理。

廚房油煙凈化處理設(shè)備工藝：

二、廚房油煙凈化達(dá)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

排放達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：油煙廢氣排放執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（試行）GB18483-2001允許排放濃度為2.0mg/m3，適用ISO14000國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)。

三、廚房油煙凈化工藝說(shuō)明：

  1）、廚房油煙經(jīng)過吸油煙罩、管道引入油煙凈化裝置。

  2）、在廚房油煙凈化過程中，油煙廢氣首先經(jīng)過機(jī)械過濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物，然后再經(jīng)過電離去除有毒有害物質(zhì)。

  3）、通過靜電處理后的油煙廢氣通過風(fēng)管高空排放。

  4）、油煙凈化器每三個(gè)月定期進(jìn)行維護(hù)清洗一次。

工廠酒店餐廳廚房油煙凈化設(shè)備工程示意圖

四、廚房油煙廢氣處理設(shè)備工程案例

東莞大朗廚房油煙凈化設(shè)備工程案例

東莞市繆氏餐飲有限公司靜電油煙凈化工程

東莞市牽牛星食品有限公司廚房油煙凈化器工程