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定義：凝膠是一種由高分子聚合物形成的半固體或固體物質(zhì)，其中分子間相互作用力十分強烈，形成三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，具有特定的形狀和性質(zhì)。凝膠的成分主要是高分子聚合物，以及在凝膠形成過程中產(chǎn)生的交聯(lián)結(jié)構(gòu)單元。

凝膠分析的流程一般包括以下步驟：

1. 樣品準(zhǔn)備：對樣品進行必要的預(yù)處理，以便得到不同的組分等。

2. 分析儀器：準(zhǔn)備必要的分析儀器，如紅外，核磁，氣相，液相，電鏡，能譜，氣相裂解，X射線等。

3. 凝膠檢測：用上述儀器對不同的組分進行檢測，得到圖譜。

4. 數(shù)據(jù)處理：解析圖譜，匹配數(shù)據(jù)庫，得到成分，然后通過技術(shù)圖譜波峰面積等方式得到大概含量。再核實驗證樣品信息。

凝膠分析的意義：了解配方的成分組成，可以知道成分在配方中起了什么作用。同時也能知道別人的配方好在哪里，優(yōu)化改進自己的配方。降低成本，輔助解決工藝等問題。