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500升精釀啤酒糖化設備 酒館酒吧小型啤酒設備
500升精釀啤酒糖化設備 酒館酒吧小型啤酒設備 價格:160000  元(人民幣) 產地:河北滄州
最少起訂量:1 發貨地:河北滄州
上架時間:2023-02-20 14:25:59 瀏覽量:170
河北史密力維環?萍加邢薰  
經營模式:生產加工 公司類型:私營有限責任公司
所屬行業:釀酒設備 主要客戶:
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聯系方式

聯系人:白經理 () 手機:13131736699
電話: 傳真:
郵箱:641492868@qq.com 地址:河北省滄州市青縣馬廠鎮王維屯村北工業園

詳細介紹

隨著科技水平的發展,精釀啤酒設備生產廠家也是多種多樣,不同的生產廠家具有不同的生產技術、不同的材質,使得產品的價格也參差不齊。建議選擇性價比高的,而非僅僅便宜的。那么我們如何根據不同的生產規模來選擇精釀啤酒設備呢?

一、精釀啤酒屋

酒館式餐廳或者酒吧、啤酒屋,這種我們定義為商釀,通常采用500L以上的設備,根據配置設備大概在10-30萬或以上,這種釀造通常有幾種固定的配方,因為他們在店里銷售須要保障口味的統一。這種投資適合有酒店餐廳從業經驗的人,因為投資較大當然相應的風險也較大。不適合一入門就大投入。當然在一些大城市,做的好的館子也不在少數。

二、中小型精釀啤酒酒廠

顧名思義就是生產精釀啤酒自釀鮮啤的工廠,根據出貨的包裝方式,設定產能要求,通過本地網絡及線下商店等渠道進行銷售。要求有生產許可證,

三、小型商釀

日產量100L-300L,設備投資較小,適合入門創業者。已經在很多的城市悄悄的落地生根。

以上我說的這些就是目前精釀啤酒的一些現狀。精釀啤酒傳入中國已經將近快10個年頭了,10年的沉淀累積,我相信我們正在迎來精釀啤酒的爆發期。如果你也正在做或者準備開始做精釀啤酒,根據自己的經驗,資金情況選擇適合自己的發展模式,才能得到都精釀行業發展的紅利。

河北史密力維精釀啤酒設備公司是啤酒設備生產廠家,主營產品有:啤酒葡萄酒設備、自釀啤酒生產成套設備,包括麥芽粉碎設備、啤酒糖化系統、發酵系統、啤酒過濾系統、灌裝系統、售酒系統等全套設備和工藝技術,長期供應各種設備配件。并為中小型原漿啤酒廠提供規劃設計解決方案。公司產品質優價廉,性價比高,是您購買啤酒設備的理想選擇

 

史密力維
自釀鮮酒設備的特點

現釀現飲,保持了啤酒的天然鮮度和營養。 特別是其他食物中少有的B族維生素,并且釀酒師可以根據客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒,以滿足不同層次和口味不同的消費者。

啤酒生產設備有哪些

根據 啤酒生產許可證審查細則 要求,必備的生產設備如下:

1.原料粉碎設備;2.糖化設備;3.糊化設備;4.麥汁過濾設備;5.煮

沸設備;6.回旋沉淀設備;7.麥汁冷卻設備;8.酵母擴培設備;9.發酵罐;

10.啤酒澄清設備;11.清酒罐;12.灌裝設備;13.殺菌設備(熟啤酒應具備);

14.無菌過濾和無菌包裝設備(生啤酒應具備)。

生啤酒的生產還應有全面的生產過程無菌控制。

特種啤酒的生產應有與特種啤酒生產工藝相適應的生產設備,如:冰啤酒的生產應有冰晶化處理設備。


啤酒釀造設備的產量受限于糖化設備的配置,容量大小以及每天的糖化批次數;發酵罐的容量大小、數量,以及各品類啤酒的發酵周期。不同的設備對場地大小、高度、水電氣的要求不一樣,根據實際情況而定。

糖化設備

 

  (一)糖化設備的類型、大小、釀造批次和產量計算

 

  一個糖化批次:糖化完成的麥汁裝滿發酵罐發酵,從麥芽粉碎到麥汁進發酵罐的時間78個小時。酒店、精釀酒吧、精釀酒坊、特色精釀餐吧使用的自釀啤酒設備和精釀啤酒糖化設備類型,一般選用500L1000L的糖化設備配置:兩器組合,兩罐三器組合,兩器+熱水鍋等組合。一天可糖化1-2個批次?紤]到人工成本及勞動強度等因素,實際也就是一天一個批次。

啤酒廠型的啤酒設備為多器糖化配置,生產模式為多批次糖化,需要倒班生產,使產能最大化。簡單的講,24小時之內,:三器糖化可以完成三個糖化批次,四器糖化可以完成四個糖化批次。一套啤酒設備的產能主要是由糖化設備配置及容量大小和糖化批次能力決定的。

(二)發酵罐大小及數量

  日產量等于發酵罐的容積乘以發酵罐的數量再除以啤酒發酵周期天數。

  糖化設備和發酵罐的容積配比關系一般是1:1,1:2……也就是說發酵罐的容積是糖化的倍數關系。

  艾爾及小麥啤酒的發酵周期為一周到兩周,大麥及拉格啤酒的發酵周期為2-4周。假如發酵周期平均按12天計算,發酵罐容量為500L,發酵罐有6個。

  日產量(L)=發酵罐容量(500L)×發酵罐個數(6)÷啤酒發酵周期(12),那么日產量就可以計算出為250L

 



購買史密力維精釀啤酒設備經營模式

1、選擇史密力維精釀啤酒設備,可以開辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場;選擇不同型號的生產線投資規模,啤酒自產自銷,配套經營特色美食,場面選擇歐美風格,高雅時尚的裝修模式,配套歌舞、小品、魔術類表演等。

2、店中店經營,在餐飲娛樂場所,占用吧臺一角,與空間設計溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設備,豪華典雅,讓消費者賞心悅目,充分顯現了時尚的流行理念,使整套啤酒設備豪華典雅又蘊涵審美的流行元素。

3.開辦史密力維啤酒廠,根據需要,用戶可選擇日產1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時間類低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發市場進行批發。

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