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葡萄酒過濾機 果酒過濾機 葡萄酒過濾設(shè)備 果酒過濾設(shè)備
葡萄酒過濾機 果酒過濾機 葡萄酒過濾設(shè)備 果酒過濾設(shè)備 價格:8000000  元(人民幣) 產(chǎn)地:本地
最少起訂量:1 發(fā)貨地:本地至全國
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紹興海納膜技術(shù)有限公司  
經(jīng)營模式:其他 公司類型:生產(chǎn)型
所屬行業(yè):水處理設(shè)備 主要客戶:全國
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詳細(xì)介紹

    <\/strong>果酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀指標(biāo)較差的原因主要是水果在發(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細(xì)菌、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在,傳統(tǒng)過濾方式不能徹底截留雜質(zhì),所以光澤度不好,口感不佳。另外雖然短時間內(nèi)看不見沉淀,冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用,這些雜質(zhì)會再次聚合,形成二次沉淀。
    我公司技術(shù)人員依據(jù)果酒的自身特點,結(jié)合多年實踐的過濾分離經(jīng)驗,并通過實驗中心從小試到中試的精心實驗認(rèn)證,以及合理優(yōu)化的生產(chǎn)設(shè)備,都取得很好效果。該技術(shù)主要利用膜分離原理,將雜質(zhì)徹底截留,并通過特殊設(shè)計的運行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層,而有效成分隨酒體透過膜表層,實現(xiàn)分離澄清效果,同時還解決了過濾堵塞問題。
    經(jīng)過該膜過濾設(shè)備處理后的果酒酒體澄清透亮,口感醇和,風(fēng)味保留完全,各項指標(biāo)符合**食品衛(wèi)生要求,即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好,而且保存兩年以上不再返渾和沉淀。
    二、應(yīng)用優(yōu)勢 1、簡化過濾工藝,僅僅等同于圓盤式硅藻土過濾設(shè)備的錯流膜設(shè)備投資,直接省卻紙板和微孔過濾器的設(shè)備支出。 2、以簡單穩(wěn)定的自動化操作代替繁瑣、不可靠的硅藻土、紙板操作工藝,降低工人數(shù)量和勞動強度,杜絕工人操作水平對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。 3、過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝,能顯著提高澄清度,使果酒更富光澤感,并穩(wěn)定達(dá)到出酒微生物指標(biāo)低于50個/毫升的**衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4、濾去果酒中影響非生物穩(wěn)定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì),顯著提高果酒的非生物穩(wěn)定性,解決果酒的沉淀問題。 5、膜過濾對果酒中有效的醇類、酸類和干浸出物等理化指標(biāo)基本無影響。 6、酒行業(yè)應(yīng)用成熟的設(shè)備設(shè)計和低廉的運行費用,其運行費用僅為傳統(tǒng)工藝的30%,甚至更低。<\/span><\/div> <\/strong><\/div> <\/strong><\/div>一、應(yīng)用工藝<\/strong><\/div>傳統(tǒng)工藝:葡萄酒→處理→硅藻土過濾→紙板過濾→微孔濾膜過濾→清酒罐→異物捕集器→灌裝<\/div>新工藝:葡萄酒→處理→0.2um錯流膜過濾→清酒罐→異物捕集器→灌裝<\/strong><\/div>二、應(yīng)用優(yōu)勢<\/strong><\/div>1、簡化過濾工藝,僅僅等同于圓盤式硅藻土過濾設(shè)備的錯流膜設(shè)備投資,直接省卻紙板和微孔過濾器的設(shè)備支出。<\/div>2、以簡單穩(wěn)定的自動化操作代替繁瑣、不可靠的硅藻土、紙板操作工藝,降低工人數(shù)量和勞動強度,杜絕工人操作水平對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。<\/div>3、過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝,能顯著提高澄清度,使葡萄酒更富光澤感,并穩(wěn)定達(dá)到出酒微生物指標(biāo)低于50個/毫升的**衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。<\/div>4、濾去果酒中影響非生物穩(wěn)定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì),顯著提高果酒的非生物穩(wěn)定性,解決果酒的沉淀問題。<\/div>5、膜過濾對葡萄酒中有效的醇類、酸類和干浸出物等理化指標(biāo)基本無影響。<\/div>6、酒行業(yè)應(yīng)用成熟的設(shè)備設(shè)計和低廉的運行費用,其運行費用僅為傳統(tǒng)工藝的30%,甚至更低。<\/div>

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