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鵬宇-食品級紐甜-紐甜廠家
鵬宇-食品級紐甜-紐甜廠家 價格:35000  元(人民幣) 產地:本地
最少起訂量:1 發貨地:本地至全國
上架時間:2022-07-28 22:31:11 瀏覽量:3
河北鵬宇生物科技有限公司  
經營模式:其他 公司類型:企業
所屬行業: 主要客戶:全國
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聯系方式

聯系人:楊俊英 () 手機:13111319368
電話: 傳真:
郵箱: 地址:河北省 邯鄲市叢臺區聯紡路永和里31號院23-3-14

詳細介紹

品牌 鵬宇

產品含量 99%

產品型號 食品級

保質期 24個月

是否進口

包裝規格 1*25kg一件

主營產品 紐甜

產品分類 營養強化劑

產品標準 國標

CAS 165450-17-9

可銷售地 全國各地

產地 河北

商品介紹

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食品級紐甜生產廠家 紐甜價格     鵬宇牌紐甜廠家  河北紐甜生產廠家 紐甜功效作用

  • 紐甜

    英文名稱:neotame.

    CAS No:165450-17-9

    分子式: C20H30N2O5

    分子量:378.46


    性狀:白色結晶粉末

    水份:含約4.5%的結晶水

    熔點:80.9-83.4℃

    比旋光度:-39.8°。

    溶解性:紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產需要。


    在水果罐頭中的應用

    減少糖漿總體比重,從而降低水果上浮的現象,無須添加更多的水果。在GB2760中,允許可使用在罐頭產品的甜味劑。紐甜在罐頭產品熱處理過程中,呈現良好的穩定性。替代40-5,降低產品成本。產品保質期為12-24個月。風味:甜桔,楊梅,枇杷,荔枝,菠蘿,龍眼。建議甜度倍數:6500-7000。



    在涼果中的應用

    ⑴紐甜的用量(相對蔗糖甜度計算)占總甜度的30左右。可以和砂糖,阿斯巴甜,甜菊糖,甜蜜素等甜味劑復合使用。

    ⑵紐甜在話梅中使用的倍數大約為6500-7000倍,其他酸度沒那么高的涼果中,可以用到7500倍以上。

    ⑶可以適當減少酸的用量,如果無須額外加酸,可以盡可能在洗果胚的時候,退去更多的酸,從而平衡甜酸比。



    在各類飲料中應用

    ⑴碳酸飲料:紐甜在可樂型碳酸飲料中能持續作用16個星期。與市場上銷售的低能量碳酸飲料的保質期一致。它還可以用于檸檬汽水中

    ⑵非碳酸飲料:紐甜可用于熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶等食品中,而且在這些食品中性狀都非常穩定且品質良好。







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