品牌 鵬宇

產品含量 99%

產品型號 食品級

保質期 24個月

是否進口 否

包裝規格 1*25kg一件

主營產品 膠原蛋白酶

產品分類 營養強化劑

產品標準 國標

CAS 見包裝

可銷售地 全國各地

產地 河北

商品介紹

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食品級膠原蛋白酶生產廠家 膠原蛋白酶價格     鵬宇牌膠原蛋白酶廠家  河北膠原蛋白酶生產廠家 膠原蛋白酶功效作用

• 膠原蛋白酶，又稱骨膠原酶，簡稱膠原酶。
  

  性狀

  膠原蛋白水解專用酶能將鮮、干豬牛皮、骨，魚皮或魚鱗等原料，水解成小分子肽和氨酸，分子量在1000-3000D，出品率達到60-70%，其產品蛋白質含量≥90%，且產品顏色淺，水溶液透明，重金屬指標低，鹽分低

  【性能特點】

  1、  水解速度快，分解徹底

  2、  產物分子量小，分布均勻

  3、  產物顏色淺，口感風味好

  4、  產物含鹽低

  用途

  ⑴、底物濃度:20-30 ；

  ⑵、適PH值:7.5 ； 

  ⑶、加酶量:專用酶0.3-0.5，風味酶0.15-0.3,對風味要求不高的可不加或少加風味酶(以固形物重計) ；

   ⑷、連續或間歇攪拌，保持54-56保持PH值7.0-7.5水解4-6小時 ; 

  ⑸、8510min可滅酶 ；

  ⑹、活性碳按固形物重量添加：3-6。