佰耀牌供應-食品級硬脂酰乳酸鈣硬脂酰乳酸鈣廠家現貨供應 |
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價格:3500 元(人民幣) | 產地:本地 |
最少起訂量:1 | 發貨地:本地至全國 | |
上架時間:2022-07-28 22:28:56 | 瀏覽量:4 | |
江蘇佰耀生物科技有限公司
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經營模式:其他 | 公司類型:企業 | |
所屬行業: | 主要客戶:全國 | |
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聯系人:司鵬 () | 手機:13337958986 |
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品牌 佰耀 產品銷售地 全國 產品規格 25KG一件 產品用途 乳化劑 產品保質期 24個月 產品型號 食品級 產品性狀 粉末或結晶性粉末 是否進出口 否 CAS 5793-94-2 產品含量 99% 產品標準 國標 產品名稱 硬脂酰乳酸鈣 商品介紹 食品級硬脂酰乳酸鈣廠家 硬脂酰乳酸鈣價格 硬脂酰乳酸鈣品牌 江蘇硬脂酰乳酸鈣廠家 佰耀牌硬脂酰乳酸鈣 中文名稱:硬脂酰乳酰乳酸鈣 中文同義詞:硬脂酰乳酰乳酸鈣;乳酰化硬脂酸鈣;硬脂酰-2-乳酸鈣 英文名稱:calcium bis(2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl) distearate CAS號:5793-94-2 EINECS號:227-335-7 性狀白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味。熔點4451°C。難溶于冷水(0.5,20),微溶于熱水。加水并強行混合后可使之分散。 用途 主要應用于麻辣膨化食品、面包、饅頭、面條、方便面、餃子;還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動植物油乳化食品中。 增強面團的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭體積,改善組織結構。 可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化。 使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。 |
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