全自動內蒙古香腸蒸汽熏蒸設備 |
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價格:18000 元(人民幣) | 產地:諸城 |
最少起訂量:1臺 | 發貨地:山東 | |
上架時間:2020-08-26 09:50:19 | 瀏覽量:193 | |
山東順眾機械有限公司
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經營模式:生產加工 | 公司類型:個體工商戶 | |
所屬行業:肉類加工機械 | 主要客戶:外貿 | |
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聯系人:王萍萍 (小姐) | 手機:18863660560 |
電話: |
傳真: |
郵箱:2155189761@qq.com | 地址:山東諸城 |
煙熏爐現在已經進入很多很多的生產廠家了,那么煙熏爐這種東西到底有多少種用法呢?每一種用法具體是如何操作的呢? 我們就一起來看看,本公司生產的煙熏爐到底有哪些用途。 本公司是集熱合機設計、制造、銷售于一體的高新技術型專業的煙熏爐生產廠商。下面介紹下煙熏爐的幾種使用方法: 1.混合法 適用于液體流體食品品種,如陳醋、熏醋、熏醬油、調味品、飲料、湯菜等。具體方法是:將定量的煙熏香味料注入液體食品中,稍加攪動即可煙熏告成。配制熏醋、陳醋熏醬油時可免去4~5天的熏醅工藝。 2.調合法 適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法:將定量的煙熏香味料經水稀釋后再倒入肉糜中,經調和攪拌均勻即可。然后再按工藝制成成品。 3.浸漬法 適用于塊形食品品種,如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。具體方法是:將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液,然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其中。經過一定時間浸漬后,即熏液完成,然后再按工藝制成成品。 4.置入法 適用于煙熏罐頭食品品種,如油浸煙熏秋刀魚、油浸煙熏長鰭金槍魚、油浸液熏鱈魚、油浸液熏章魚、油浸液熏沙丁魚等,也可以油浸液熏牡蠣、油浸液熏兔肉、油浸液熏雞肉、油浸液熏等。 |
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