多功能電加熱煙熏爐 包裝殺菌鍋 |
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價格:18000 元(人民幣) | 產地:諸城 |
最少起訂量:1臺 | 發貨地:山東 | |
上架時間:2020-08-19 16:40:37 | 瀏覽量:159 | |
山東順眾機械有限公司
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經營模式:生產加工 | 公司類型:個體工商戶 | |
所屬行業:肉類加工機械 | 主要客戶:外貿 | |
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聯系人:王萍萍 (小姐) | 手機:18863660560 |
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郵箱:2155189761@qq.com | 地址:山東諸城 |
煙熏爐技術特點:多年實踐驗證的集成系統,包括循環、控制、發煙、加熱、箱體、清洗等系統,為用戶提供了可靠、有效、衛生和經濟的選擇. 循環系統:采用雙速循環風機、合理分配進風、排風、補風結構,大限度地優化箱體內部氣流循環狀態,確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工,實現低耗、高效、滿意的產出。
煙熏爐是怎樣進行工作的?
煙熏爐的蒸煮功能是需要外接蒸汽源的,煙熏爐像蒸汽發生器之類的,就是將高溫的蒸汽通進爐內,將爐內的產品進行熟化,這種功能用于哈爾濱紅腸的加工時非常多的。烘干是靠壁體內部兩側的加熱管來實現的,(蒸汽加熱的可以用蒸汽管進行加熱),溫度通過兩側向中間散發,然后通過爐體上方的軸流風機沿著特定的風道進行循環,是熱量在爐內進行循環流動,這樣就保證了爐內產品的紅噶非常的均勻,像豆干、臘肉臘腸等產品對烘干的要求是非常的嚴格的。還有一個功能就是煙熏,煙熏的工作原理跟烘干是非常相似的,不過熏煙是由煙熏爐外面單獨的一個發煙裝置進行發煙的,然后煙霧通過風機在爐內進行循環,烘干跟煙熏時相輔相成的,首先,烘干為煙熏提供高溫的環境,因為低溫煙熏的時間是非常長的,其次,烘干表面的水分不但能使產品口感更脆,還是煙熏更加的均勻,濕漉漉的產品是無法進行煙熏上色的。
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