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  對食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩定、運行費用高、管理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術，對有機物的去除雖較好，但其運行費用較高。而將上流式厭氧污泥床(UASB)與基本無動力消耗的滴濾床(TF)相結合的UASB—TF技術，經過在多個廠家的多種食品生產廢水處理中的應用表明，該工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作管理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達到《污水綜合排放標準》(GB8978—1996)中的一級標準，而且已有部分廠家將其出水回用于生產上的非直接冷卻系統。

  對于進行廢水治理的食品廠家來說，需要的是投資少、運行費用低、運行穩定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝，在選擇工藝時一定要結合自身實際情況進行考慮。

  一、食品加工廢水處理方法

  1、混凝-生物接觸氧化

  廢水經聚鋁+聚鐵混凝處理后,能大大去除廢水中的有機污染物和氨氮，CODCr去除率為41.6%～69.7%,NH4--N去除率為41.8%～56.7%。在生物接觸氧化池內投加高效降解菌能加速系統的啟動速度，而且處理效果好，處理時間短，系統運行穩定。廢水經處理后CODCr、BOD5、NH4+--N的總去除率分別為91.6%～96.3%、95.2%～98.3%和45.4%～72.2%，各項指標均達國家標準。

  2、A-A-O

  基建費用低，具有較好的脫氮除磷功能；能夠改善污泥沉降性能，減少污泥排放量；具有提高對難生物降解有機物的去除效果，運轉效果穩定；技術先進成熟，運行穩妥可靠；管理維護簡單，運行費用低；國內工程實例多，工藝成熟。處理構筑物較多；需增加內回流系統，增加運行費用。

  3、CASS

  理想的推流過程使生化反應推動力增大，效率提高，池內厭氧、好氧處于交替狀態，凈化效果好。運行效果穩定，廢水在理想的靜止狀態下沉淀，需要時間短、效率高，出水水質好。耐沖擊負荷，池內有滯留的處理水，對廢水有稀釋、緩沖作用，有效抵抗水量和有機污物的沖擊。工藝過程中的各工序可根據水質、水量進行調整，運行靈活。處理設備少，構造簡單，便于操作和維護管理。反應池內存在DO、BOD5濃度梯度，有效控制活性污泥膨脹。CASS法系統本身也適合于組合式構造方法，利于廢水處理廠的擴建和改造。脫氮除磷，適當控制運行方式，實現好氧、缺氧、厭氧狀態交替，具有良好的脫氮除磷效果。工藝流程簡單、造價低。主體設備只有一個序批式間歇反應器，無二沉池、污泥回流系統，調節池、初沉池也可省略，布置緊湊、占地面積省。容積利用率低、出水不連續、運行控制復雜。

  4、氧化溝

  處理流程簡單，基建費用較省；處理效果好，有較穩定的脫氮除磷功能；對高濃度工業廢水有很大的稀釋能力；有抗沖擊負荷的能力；能處理不易降解的有機物，污泥生成少；技術先進成熟，管理維護較簡單。氧化溝池長較長，占地面積大；回流污泥溶解氧較高，對除磷有一定的影響；容積及設備利用率不高。

  二、食品污水處理設備產品特點

  1、食品污水處理設備埋設于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。

  2、食品污水處理設備采用二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優于完全混合式或二級串聯完全混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質的適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩定，不會產生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。

  3、食品污水處理設備生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產泥量少，僅需三個月（90天）以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運）。

  4、食品污水處理設備該地埋式污水處理設備的除臭方式除采用常規高空排氣，另配有土壤脫臭措施。

  5、食品污水處理設備系統配有全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養。

  食品污水處理設備的幾種使用方法

  食品污水處理設備能夠處理生活系統綜合性廢水及其相類似的有機污水；

  食品污水處理設備采用玻璃鋼、不銹鋼結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達30年以上；

  五、食品污水處理設備的基礎安裝

  1、基礎：食品污水處理設備如放置在地坪以上，只需準備一塊與設備外形相同的混凝土地坪作為基礎。基礎承壓必須大于4T/m2，也同時要求水平、平整。如設備埋于地坪以下，基礎標高必須小于或等于設備標高并保證下雨不積水，基礎一般是素混凝土（是否配筋視當地地質情況而定）。

  2、安裝：食品污水處理設備根據安裝圖就位，各箱體依次就位，箱體的位置、方向不能放錯，互相間距必須準確，并連接好管道。在設備內注入清水，檢查各管道有無滲漏，若無則箱體四周覆土，直至設備檢查孔，并平整地面。把電控箱控制線與水泵接通，電控箱與電源接通，接線時注意風機、電機的轉向，必須與風機所指方向相同。

  六、食品污水處理設備的構造

  食品污水處理設備所有管道采用PVC管或不銹鋼管，管道間連接用PVC粘結劑粘結或不銹鋼焊接。填料采用懸浮型生物填料作生物載體，生物量大、易掛膜、不結球、不堵塞。

  為更好滿足污水處理運營要求和污水處理設備設施遠程智能監管的需要，實現污水管理的自動化和智能化水平的顯著提高，公司威泰普司水官智能管理系統，為污水處理運營服務人員、區域巡檢人員、設備維修人員、采購人員提供服務。實現了對污水處理各區域、各站點設備動態組態畫面的統一遠程智能化監看和設備遠程控制；平臺也以云服務的方式，開放接口給同類公司進行低成本高成效的監控系統建設。

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  我公司研發中華魔箱智能一體化污水處理設備，是一種集成式高效污水處理設備。可適用于各種小規模的分散性的生活污水與之類似的工業有機廢水處理，如農村生活污水、公共廁所、獨立別墅、旅游景點、高速服務區、以及應急廢水處理等，改變了傳統污水集中處理的觀念。該產品融合了“膜集成污水深度凈化技術”與“低能耗MBR污水資源化新技術”，高度集成，具有模塊化、智能化、運輸便利、安裝快捷、高效節能、無需專人值守等特點，目前已成功應用萬余套，在我國分散式污水治理中發揮著重要作用。