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淄博供應(yīng)新型豆?jié){機 ?電動豆腐豆?jié){一體機? 廠家60型大豆做豆腐機

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一.傳統(tǒng)系列：

嫩豆腐 老豆腐 臭豆腐 豆腐片 千張 豆腐干 茶干 包子豆腐 薄豆腐 素雞 醬干熏干  豆腐絲 豆莖，豆?jié){，彩色豆腐等用豆?jié){的都可以。

鑫豐機械生產(chǎn)的不銹鋼豆腐機、鹵水石膏豆腐機、大豆腐機，采用新工藝精工制造,性能可靠,功能齊全,采用304不銹鋼環(huán)保材料制造，全自動控制，流水線作業(yè)，科學(xué)的工藝流程，只需1人操作，從原料進(jìn)機到出豆腐成品只需30分鐘，磨漿、煮漿同時進(jìn)行，封閉生產(chǎn)，省時、省力、低耗，真正達(dá)到衛(wèi)生,輕松方便。

1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時

2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。

3、將泡制好的豆一點點的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）

4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。

5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。(煮漿時需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫，消泡劑按照說明書的比例加入）

6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。

7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。