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星崎IM-55M-1-Q球形制冰機

（鄭經理：l89*6364*3l36）

工作原理
通過補充水閥門，水自動進入一個蓄水槽，然后經流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點，而沒有被蒸發凍結的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環工作。
當冰達到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇），將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內，取代低溫液態制冷劑。這樣在冰和蒸發管壁之間就形成了一層水的薄膜，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時，起到潤滑的作用。而在采冰周期中所產生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機器排出。
1、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器；
2、壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節流-再在蒸發器中以-10 至-18度的低溫蒸發吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現下一次循環

注意事項
以往面食加工行業出現率最高的是大中型非全自動壓面機“咬手”事故，全國各地幾乎每天都有幾起壓面機“咬”傷事故，被“咬”傷的生產工作人員輕則骨折，重則手臂殘廢，給社會和家庭帶來了極其不良的影響。相比之下，家用小型壓面機因其合理緊湊的設計，市場上還未有“咬手”的相關報道。

預防措施
1.壓面機生產車間至少有2民員工，以便事故發生時及時救援。

2.在發生“咬”傷事故時，工作人員應立即關閉壓面機，撥打120尋求救助。

3.事故發生后，切莫硬拉手臂，應迅速拆解機器。

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2.認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物，并及時清理，使用前將接面盤拉出。

3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。

4.將電源軟線伸廠，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余三條線芯（配備單機電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線接線端子上，閉合開啟式負荷開關，啟動開關，從進料口看，視活動軋輥向下運轉正確，空載試運轉，各部位無異常可試機。

5.根據需要調整軋輥間隙，操作手柄轉動手輪，使可調軋輥進退，可使滾扎間隙在0-25mm內無極調整，軸向間隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。

制冰過程
通過進水閥門，水自動進入一個蓄水槽，然后通過水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態制冷劑冷卻后的蒸發器上，水被冷卻至冰點，這些冷卻到冰點的水將會凝固變成冰，而沒有被蒸發器凍結的水又流入蓄水槽，通過水泵重新開始循環工作。
當冰塊達到所要求的厚度時，進入脫冰狀態，將壓縮機排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發器上，取代低溫液態制冷劑。這樣在冰塊和蒸發器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開蒸發器，冰塊靠重力的作用自由地落進下面的儲冰槽中時
制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業用制冰機。
制冰機從冰的形狀來分：有顆粒冰（圓柱形、方塊形、月型）、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點低，可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產冰效率比較低，一般用于生產吧臺式小型制冰機。
由環境溫度來決定，環境溫度越高，那么冷凝溫度也越高。一般地，采用風冷冷凝器，冷凝溫度比環境溫度高7～12℃，7～12℃這個值我們稱為換熱溫差。冷凝溫度越高，制冷機組的制冷效率就會越低，所以我們就要控制這個換熱溫差不應太大。但是如果要使換熱的溫差太小，那么風冷冷凝器的換熱面積及循環的風量就要越大，風冷冷凝器的造價成本就越高。
溫度極限不高于55℃，不低于20℃。通常情況下，環境溫度超過42℃的地區都不建議采用風冷冷凝器。所以是否可選擇風冷冷凝器，首先要確認環境溫度。一般設計風冷制冰機時，必須要求客戶提供當地全年最高的環境干球溫度。
環境溫度越高，風冷冷凝器的散熱效率就會越低，制冷效率就會越差，風冷冷凝器溫度極限不高于50℃，不低于20℃。通常情況下，環境溫度超過38℃的地區都不建議采用風冷冷凝器。所以是否選擇風冷冷凝器，首先要確認環境溫度。

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是您選擇操作臺類別里面獨有的選擇.制冷快,抽屜不會滑出掉落.很是適合您操作任何東西的使用,操作臺保溫性能好：雙層門結構.不銹鋼操作臺外形大方美觀特別高檔.奶茶.制冷速度快,低噪音.抽屜不會滑出掉落,外形大方美觀特別高檔,翅片式風冷冷凝器.箱體的隔熱材料采用硬質聚氨酯發泡,是使用更安全放心,防腐蝕!質量好.質量好,內藏式DS蒸發器,操作簡單,冷藏操作臺應用于豪華飯店,雙壓縮機控制雙蒸發器,不容易受外界環境影響而變形.鄭州奶茶操作臺優點：本產品采用優質、名牌全封閉式壓縮機,產品外殼采用不銹鋼制作而成,不銹鋼操作臺有效地延長了使用年限不銹鋼操作臺具有安全可靠、高效節能、廚房操作臺高檔次等特點.鄭州不銹鋼操作臺運行平衡,外形美觀大方.具有結構合理,工藝先進,機身還配有儲藏柜,精致可大大提高快餐店的檔次,不銹鋼內箱體豎圓角設計,磨砂鋼板,溫度調節方便,有冷藏柜,儲物柜側板及背板均預留孔位,典雅耐用,是根據市場需求設計制造的新型節能型設備,外觀精致,降低能耗:鄭州奶茶操作立制冷系統;配置電熱絲,材料為PC材料防火阻燃,大多數放置在大型商場、飯店或者是賓館,高品質壓縮機;使用衛生方便;效率高的特點,優化制冷系統,右置儲冰箱,讓您購買更放心.堅固耐用,保冷隔熱效果好的特點.效高!具有調節鍵自鎖設定,非常適用于飯店、奶茶飲料操作臺在食堂及各種個體戶使用,廚廚房操作臺配有自動彈杯器以及儲冰箱整體結構,加厚保溫層,以防搬運時使之掉落,大容量箱體,鄭州奶茶操作臺表面經酸洗、磷化前期處理,上海操作臺冷柜有效防止冷氣外泄,噪音低,冷藏冷凍方便,箱體美觀,便于監控,不銹鋼操作臺散熱方式采用強制風冷加內冷凝,咖啡使用,冷柜配鎖,,采用意大利進口壓縮機，豎圓角設計,使用方便,內藏板式蒸發器,安全方便,換熱效率高.廚房操作臺價格制冷效果好,鄭州奶茶操作臺使用安全.我們適合放在快餐店前場,鄭州奶茶操作臺表面經酸洗、磷化前期處理.鄭州奶茶操作臺運行平衡

無需水資源，運行成本較低。
安裝、使用方便，無需其他配套設備，只要接通電源即可投入運行
不污染環境。
適用于嚴重缺水或供水難得地區。
缺點

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