東莞海川湖商用肉丸機42寸飛刀機 |
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價格:78000 元(人民幣) | 產(chǎn)地:東莞 |
最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:東莞 | |
上架時間:2018-08-30 16:09:13 | 瀏覽量:245 | |
東莞市東方海源自動化設(shè)備有限公司
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經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:其他有限責(zé)任公司 | |
所屬行業(yè):工業(yè)自動化設(shè)備 | 主要客戶:廠商 | |
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聯(lián)系人:朱娟 (小姐) | 手機:18219227712 |
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郵箱:381414994@qq.com | 地址:東莞市樟木頭鎮(zhèn)樟洋社區(qū)富竹三街5號A棟一樓A區(qū) |
飛刀機又名斬拌機:主要用于肉類制漿,魚類制漿,原輔料的斬拌等。 42寸飛刀機 材質(zhì):304不銹鋼 產(chǎn)能:300kg/次 電壓:380V 功率:8.5kw 轉(zhuǎn)速:2200轉(zhuǎn) 外觀尺寸:960*600*860 42寸飛刀機是肉類制品生產(chǎn)制造工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備,斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎,同時料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。斬拌機是制作腸類、丸類等肉制品加工的必備設(shè)備,它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時將其他的原料,如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,提高原料的乳化程度,且不會出現(xiàn)拖油現(xiàn)象,對改善產(chǎn)品口感,提高產(chǎn)品的出成率起到至關(guān)重要的作用。 概述: 42寸飛刀機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 特點: 42寸飛刀機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。 采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計最為合理。 配置: 整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。 1、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。 4、選用進口軸承;電機符合歐標(biāo),抗過載能力強。 5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。 6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm. 做肉丸的基本步驟:絞肉--打漿--成型--熟化。42寸飛刀機在制作肉丸的過程中起到打漿的作用,可以將絞肉機的肉末慢速拍打成肉漿。 肉丸打漿機分為高速肉丸打漿機和慢速肉丸打漿機,慢速肉丸打漿機主要是慢速拍打肉漿,做魚丸、牛 肉丸、豬肉丸子等專用的打漿機。 |
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