棗花蜜是什么顏色？棗花蜂蜜的顏色有幾種？

市場上的棗花蜜商品魚龍混雜，價格差異大，品質上也是參差不齊。從淺黃色到深紅色，究竟棗花蜜什么顏色的才好？另消費者頭疼不已。接下來就給大家講講棗花蜜什么顏色的才好。

深邃的琥珀色是優質棗花蜜的特征之一，田野牧蜂的棗花蜜也因此著稱。與棗花蜜有近似顏色的蜜種頗多，但要說光澤感極強的琥珀色，可能非棗花蜜莫屬了，其深邃的顏色并非是雜質，而是豐富的銅鐵礦物質，正是這些礦物質使得棗花蜜擁有了補血益氣的保健功效。

此外，優質的棗花蜜還具有濃醇的口感和極大的棗花甜香，溫水沖泡，香氣久久彌散不消去，是用作下午解乏、補充體力的好選擇。可是近來有些商家，為了節約成本不惜用劣質的棗花蜜進行調配，甚至有些直接使用植物糖漿和人造香料進行勾兌生產“科技蜜”。這種“科技蜜”不論是在口感還是味道上都有極強的偽裝能力。

另一方面，在食品安全上講，這類的“科技蜜”生產廠家又利用各種檢測漏洞蒙混過關。但其本質上究竟有多少棗花蜜甚至蜂蜜的成分就無從知曉了，且其造假技術再過高超也很難仿制出純天然棗花蜜的光澤感。

棗花蜜雖然也是種常見的蜂蜜，但卻擁有自己不平凡的特質，就像我們每個人雖然本質上就是具普通的軀體，卻總能發揮自己不同的特長來實現價值。