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什么樣的蜂蜜是最好的 什么因素決定蜂蜜的好壞

現(xiàn)在人們對養(yǎng)生的問題，關注越來越密切，蜂蜜作為天然的營養(yǎng)滋補品，自然是人們養(yǎng)生的首選目標之一，但現(xiàn)如今蜂蜜市場混亂不堪，優(yōu)質(zhì)蜂蜜和劣質(zhì)蜂蜜往往很難分辨清楚，什么樣的蜂蜜才算是好蜂蜜，很多人都不得而知，下面來為大家講解一下什么樣的蜂蜜最好以及決定蜂蜜好壞的因素是什么。

好的蜂蜜是帶有花香的，不僅聞起來有淡淡的花香，特別田野牧蜂云南香，花香味更加濃郁。這是因為蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造而成，花蜜中自然帶有花香，真正由花蜜釀造的蜂蜜，也會帶有那種花的花香。

那么是由什么因素決定蜂蜜的好壞優(yōu)劣呢?首先第一點是蜜源地的環(huán)境優(yōu)劣，優(yōu)質(zhì)的蜜源地可以使蜜蜂采集釀造的蜂蜜口感更加豐富，營養(yǎng)價值更高。第二點就是蜂群強壯程度，強壯的蜂群采集蜂蜜的速度與質(zhì)量自然比弱勢蜂群好上許多。第三點就是蜜蜂釀造蜂蜜的時間，蜜蜂釀造蜂蜜需要一定的時間才能完成，有些不良商家等不及，提前將蜂蜜取出來人工濃縮，這種蜂蜜自然不如蜜蜂自己釀造的，營養(yǎng)價值上兩者是天差地別。

最后提醒大家一點，現(xiàn)如今蜂蜜的造假技術越來越高超，很多時候普通的方法并不能辨別蜂蜜的好壞，所以大家在購買蜂蜜的時候一定要認準有權威機構檢測的蜂蜜，這種的蜂蜜品質(zhì)才有保障。