| 中央廚房設計_中央廚房設計公司 |
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價格：0 元(人民幣) | 產地：湖南 |
| 最少起訂量：1件 | 發貨地：湖南 | |
| 上架時間：2017-07-19 10:36:14 | 瀏覽量：166 | |
長沙艾默柯節能科技有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營股份有限公司 | |
| 所屬行業：管材 | 主要客戶： | |
 在線咨詢  |
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| 聯系人:周瑾 (小姐) | 手機:13739053096 |
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中央廚房設計_中央廚房設計公司，中央廚房設計哪家好，中央廚房設計廠家，廚房設計公司，廚房設計哪家好，如何設計一個最佳的中央廚房？什么是最理想的標準中央廚房？條件及要求是什么？為了解決這些問題，長沙中央廚房設計廠家為大家歸納了以下幾點，看看如何設計合理的中央廚房。中央廚房設計必須從以下幾個方面考慮：
中央廚房設計
***廚房設備訂購熱線：13739053096（艾默柯為您量身定制商用廚具）***
***電話： 0731-85788880（專注于商用廚房整體項目節能技術）***
***在線咨詢：2578764014（承包廚房工程項目、安裝、設計為一體）***
廚房設計：http://www.aimok.cn/
1.安全：避免危險性傷害性的器具、設備使用。要充分考慮消fang設施疏散走道明確等。電源、燃料等的安全保護措施。對于人體操作可能造成傷害預fang。
2.衛生：注意清洗，調理，烹飪，供應收回及保管等過程。
3.效率：機械化，人工操作或混合使用。
4.經濟：成本或預算的考慮，以實用為原則。
5.流暢：操作或預算的考慮，以實用為原則。
6.標準：各地餐飲區別、文化習性的差異化，按地域飲食習慣設計。
7.通風：排油煙，空氣調節的良好設計。
8.排水：地坪排水，排水溝，污水池，截油槽等通暢易清洗。
9.燃料：便于取得符合企業效益且不間斷燃料選擇。
10.儲存：安全庫存量的計算及占有空間足夠。
11.預留：預保留將來的發展空間。
接下來小編再給大家普及下，中央廚房如何劃分區域？中央廚房按功能通常分區為：
原材料預處理區、米飯加工區、加熱調理區、面食加工區、清洗消毒區、熟食分裝區、輔助辦公區等。
每個區域有不同的設備，可以按照企業的需求進行配置，按照鑫泰的中央廚房設備舉例如下：
原材料預處理區：鋸骨機、果蔬去皮機、切絲（快）機、切肉丁機、絞肉機等等。。
米飯加工區：自動米飯生產線、立式炊飯機等等。。
清洗消毒區：自動洗碗機、連續式洗菜機、根莖洗菜機、抽樣洗菜機、消毒儲存柜等等。。
加熱調理區：自動炒菜機、湯鍋等等。。
面食加工區：通道式自動醒發蒸制一體等等。
熟食分裝區：真空包裝機、金屬探測機、重量檢測機、給袋式包裝機等等。
其他輔助設備。
以上就是中央廚房設計需要注意的事項，其中大致的要求，小編也在文中和大家詳細講解了，希望對大家設計中央廚房有些幫助，幫助大家更好的了解中央廚房！
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