炒中藥用什么鍋 智工匯保炒中藥機(jī) |
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炒中藥用什么鍋 智工匯保炒中藥機(jī) ?環(huán)保:該機(jī)是采用電磁加熱,沒有碳排放,對作業(yè)環(huán)境碳排放為零 低耗:該機(jī)使用復(fù)合鍋體<滾筒>。保護(hù)熱量不能向外散放,熱效率可達(dá)95%以上,比傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45%以上。 省時(shí)、省電:電磁炒貨機(jī)滾筒<鍋體>直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式,開機(jī)30秒即可達(dá)100℃上,提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過程中熱能源浪費(fèi)。烘炒10斤原味瓜子耗電0.6度,10斤芝麻耗電0.55度。 用料考究:全部采用不銹鋼材料,保證烘炒制品的衛(wèi)生與安全,符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。 溫度高:最高溫度可達(dá)400℃ 人機(jī)界面:人性化設(shè)計(jì),智能化控制,參數(shù)設(shè)定方便快捷。 控溫精確,操作技能要求低,在烘炒作業(yè)中溫度控制精度可達(dá)±2%,保證烘炒品每鍋品質(zhì)相同,色澤一致。所以對作人員技能要求低,可降低招工要求標(biāo)準(zhǔn)。 故障自診斷功能,故障顯示一目了然。 安裝簡單移動方便。
電磁炒貨機(jī)與微波炒貨機(jī)的區(qū)別:(1)電磁炒貨機(jī)控制精確,熱慣性小,料筒內(nèi)外壁溫度一致,溫度控制可精確到±1℃,明顯改善產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)效率高。 加熱均勻:加熱無死角,高頻磁場讓料筒整體自身均勻快速發(fā)熱。耐用:電磁線圈本身不會產(chǎn)生熱量,壽命長,無需檢修,無維護(hù)更換成本。環(huán)保:電磁線圈表面溫度在40~50左右,手可以安全觸摸,無需高溫防護(hù),安全可靠,且工作環(huán)境保持室溫,車間無需降溫措施,員工不用忍受高溫不適,整體工作環(huán)境可得到較大的改善。 高效:預(yù)熱時(shí)間短,只需原時(shí)間的1/3~2/3,大大提高了生產(chǎn)效率。? 用溫控器常開/常閉接口通過控制器的軟啟動接口,控制控制器的啟動/停止,安全穩(wěn)定,無須維護(hù)。 2)微波炒貨機(jī)加熱的介質(zhì)一般可分為無極性分子電介質(zhì)和有極性分子電介質(zhì)。有極性分子在沒有外加電場時(shí)不顯示極性。如果將這種介質(zhì)放在外加電場中,每個(gè)極性分子會沿著電場力的方向形成有序排列,并在電介質(zhì)表面會感應(yīng)出相反的電荷,這一過程稱為極化。外加電場越強(qiáng),極化作用也越強(qiáng)。當(dāng)外加電場改變方向時(shí),極性分子也隨之以相反的方向形成有序排列。所炒制的物料口味發(fā)生變化,與直接炒制出的口味有所不同。
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