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若是新購進的工業烘箱或新換的繼電器出現類似故障，則可能是繼電器上的彈簧拉力過緊，可適當放松調節螺栓解決。

景德鎮三麥熱風爐

廠家聯系電話（電話同）TEL:13797381351

  現今的小型熱風旋轉爐分電熱式和燃油式二大類，它具有自動控溫，超溫保護、定時、加濕、熱風循環、食品整車入爐、旋轉烘烤、色澤均勻、出產快等特點。而且它還可以用來烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點面食。小型熱風旋轉爐廣泛適用于食品廠、面包房、機關、單位、部隊的食堂，也適用于個體的食品加工廠，蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。

 

小型熱風旋轉爐特點：

 

1、烘烤范圍廣，產量大，產品色澤層次分明。 

 

2、采用進口燃燒機，燃燒充分，使用壽命長，熱效率高。

 

3、安全性高，電路采用內密閉式，IC微電腦控制。

 

4、采用優質鋼和保溫材料，結構安全可靠，設備故障率低。

 

5、外觀精美大方，節省人力，噪音小。

 

為了廣大客戶能夠清楚地了解小型熱風旋轉爐產品，根據目前國內市場需求，引進國外先進技術，研制小型熱風旋轉爐，適用于小型工廠，現烤現賣。具有體積小，見效快等多種特點。旋轉式熱風循環烘烤爐是烘烤食品的關鍵設備，特別對高質量食品為適宜，效果，是目前年代國內進的食品烘烤設備，該設備采用柴油，導熱油和電加熱叁種。其外形和內室均采用不銹鋼制作，即清潔又衛生，本機應用了熱風對流、熱風循環和緩慢自轉小車相結合，使食品各部分受熱均勻，加上噴水加濕裝置，了爐內食品符合標準的濕度，并通過一定的溫度時間使食品均勻熟化、富有彈性，松香可口。

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在中國市場，雖然燃氣烤爐與電蒸箱市場普及率遠遠低于吸油煙機、燃氣灶和電飯煲等傳統家電，但是其快速的發展勢頭和市場活躍度不容忽視，算是廚房電器的后起之秀。近年廚電行業競爭激烈，必須尋求產品技術的創新。流傳數千甚至上萬年的烤、蒸等烹飪方法逐漸由現代技術工藝的典型代表——燃氣烤爐與電蒸箱行業發揚光大，而燃氣烤爐與電蒸箱的創新發展，展現了集傳統與現代工藝于一體的創新技術。

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目前，許多食品機械大型制造企業或跨國公司，大都以發展天然氣隧道爐生產線的高度自動化、生產規模大型化的生產設備，以高效率生產贏得市場的競爭能力。食品加工的高度效率化，主要是采用機電一體化技術和自動化控制技術等來實現的，由連續式生產設備代替間歇式生產設備，由專業化生產設備代替通用化生產設備，由人型化生產設備代替中小型生產設備。使生產線實現連續化生產、專業化作業、自動化調節、規模化經營等，可顯著提高生產效率和經濟效益。 　    

  

    隨著科技的不斷發展與進步，未來微電子、電腦、 和新材料等在食品機械中將會得到越來越廣泛的應用，天然氣隧道爐制造商亟須學習和引進新技術，向生產效率高、自動化程度高、可靠性好、靈活性強、技術含量高的設備進軍。打造出新型天然氣隧道爐， 努力向集成化、高效化、智能化等方向發展。 

    

     我國食品加工機械行業將迎來快速發展期。但不管怎樣好的發展機遇和發展前景都是給有準備的企業的。我們賽思達機械設備有限公司在互聯網、高科技快速發展的大背景下，需時刻關注行業變化，跟上時代步伐，提高技術和創新能力，抓住機遇迎接挑戰，生產出具有高效節能的、價格實惠的、質量的天然氣隧道爐。

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在日常生活中，主食的制作方法不外乎蒸、炸、煮、烤、烙，其中的“烤”不但在餐飲業，而且在食品加工業都有著極其廣泛的應用。烤制食品就要使用烤爐，炭火烤爐幾乎已經絕跡，當前在飯店廚房和食品廠中使用的除了燃氣烤爐、燃油烤爐外，量當屬電烤爐。與其他烤爐相比，電烤爐不污染環境，安裝使用方便，改善了操作者的勞動條件，因而廣受歡迎。但是作為一種電器產品，電烤爐如果選購、安裝、使用不當，又會變成一只電老虎，可能危及人身財產安全。近年來，由電烤爐引發的電擊傷人、火災等惡性事故時有發生。

 

我國從上個世紀80年代起就對食品電烤爐實行生產許可證制度，1997年又頒布實施了新的產品安全標準，多次對食品電烤爐進行監督抽查，以提高產品質量，保護人民生命財產安全。質檢總局2003年第2季度再次組織對食品電烤爐進行了監督抽查，總的產品合格率僅為60％多，食品電烤爐的安全形勢仍是不容樂觀。

 

什么樣的電烤爐是安全的？依據標準的一些重要規定，結合我們在歷年監督抽查和產品安全事故分析中發現的質量問題，對電烤爐的幾項主要安全要求做一簡明介紹。

 

防觸電保護

 

防觸電保護又稱“對觸及帶電部件的防護”。此項要求產品上的所有帶電部件都應使用外殼、罩、蓋或絕緣材料封閉、包覆起來，而且在徒手不使用工具的情況下不能打開或拆下這些防護殼罩，以防止使用者在操作、移動或維護保養電烤爐時意外觸及帶電部件而發生觸電事故。

 

檢查中發現，一些工廠為了省工省料，對烤爐電熱管端頭等外露帶電部位雖用擋板遮蓋，但以眼睛看不見了為準，從擋板下部或穿過縫隙、孔洞仍可用手指觸及帶電部件；有的為了以后廠方維修和更換零件方便，電器箱門設計為可隨手打開，面板上的溫控器等電器元件可徒手拆卸，使帶電部件暴露失去防護；還有的產品使用裸電熱絲作為加熱元件，卻未采取任何防護措施。這些工廠的老板主觀認為用戶知道電烤爐哪些部位是有電的，不會去觸碰，這是一廂情愿的僥幸心理。這樣的產品防觸電保護項目達不到合格要求，會給使用者和用戶帶來嚴重的不安全隱患。

 

絕緣電阻、泄漏電流和電氣絕緣強度

 

對于防止人身觸電要求來說，產品僅僅具備了人不能觸及帶電部件的防護措施顯然不夠，產品還應介于人能夠觸及到的電烤爐所有表面與其內部帶電部件之間的電氣絕緣安全可靠，否則人觸及到烤爐的非帶電外殼仍可能發生危險。檢驗電氣絕緣是否符合要求，一般使用絕緣電阻、泄漏電流和電氣絕緣強度3項指標。因測量絕緣電阻所使用的儀器（俗稱“搖表” ）價格低廉，使用簡便，所以在電烤爐生產企業中，廣泛使用測量絕緣電阻的方法來判斷產品電氣絕緣質量，這也不失為用戶平常檢查烤爐電氣絕緣是否損壞的一種簡便實用的方法。但在GB4706系列強制性安全標準中規定，以泄漏電流和電氣絕緣強度兩項指標作為對電烤爐電氣絕緣質量的判定依據。

 

泄漏電流：任何電器產品在使用中，如站在地面上的人的手觸及產品未接地外殼，都會有電流從人體流過，這個電流就稱為泄漏電流。在正常情況下，電器產品的泄漏電流很小，人不會感覺到，但在絕緣介質受潮、高溫導致性能下降時，泄漏電流可能超過安全值，發生人身觸電事故。為了防止這種危險，就必須使用專用儀器，模擬人體和環境條件，對產品的泄漏電流進行測試，以確認其沒有超過規定限值。

 

電氣絕緣強度：也稱電氣強度或絕緣強度，俗稱耐高壓。我國市電的供電電壓為單相220V、三相380V，但由于存在感性負載等原因，電網在某些條件下可能瞬間產生遠高于供電電壓的過電壓，這就要求產品的電氣絕緣要具備一定的承受過電壓的能力。電氣絕緣承受擊穿電壓的能力稱為電氣絕緣強度，是考核電氣絕緣安全質量非常重要的一項指標。試驗方法是使用專用的高壓試驗儀，在電烤爐的帶電部件和外殼間施加一個較高的試驗電壓，并保持一定時間，觀察絕緣是否發生擊穿或閃絡。根據絕緣性質不同，試驗電壓數值一般為1000V至3750V。

 

電烤爐長期放置不用造成絕緣受潮，或長時間高溫連續使用造成絕緣過熱，是易使電氣絕緣性能下降，引發漏電、擊穿事故的兩種極端狀態。所以泄漏電流和電氣絕緣強度試驗必須在模擬這兩種惡劣狀態的條件下分別進行。一般將模擬潮濕狀態的試驗稱為冷態或潮態；模擬過熱狀態的試驗稱為熱態或工作溫度下。產品所有電氣絕緣都應能承受住全部的冷態和熱態的規定試驗，才認為達到合格要求。

 

食品電烤爐電熱管的絕緣是整個產品電氣絕緣薄弱的環節，漏電、擊穿往往發生在這些部位。另外，使用劣質溫控器、開關、導線，使用耐熱性很差的絕緣材料，使用吸濕性的石棉、硅酸鹽棉作為電氣絕緣等，都是造成產品熱態或冷態泄漏電流、電氣絕緣強度達不到合格要求，甚至引發人身安全事故的重要原因。嚴格控制涉及安全的電器元件的采購，作好電熱管等關鍵元件的進貨檢驗，是大幅度提高電烤爐安全質量的重要環節所在。

 

接地措施

 

對于食品電烤爐來說，所謂接地措施就是在產品的金屬殼主體上安裝一個接地極（接地螺栓）正確的操作方法使用，再將其他所有未與主體連接的用手可觸及的外露金屬部件，只要可能，全部用導線可靠連接到該接地極上；電源線中必須帶有一條黃綠雙顏色的保護接地導線，此線內端與金屬殼主體都是安全的上的接地極可靠連接，外端連接電源插頭的接地極；對于不帶插燃氣烤箱溫度會更均勻頭的烤爐，則在安裝時連接電源的保護地線。金屬外殼可靠接地的電烤爐，在絕緣失效、外殼帶有危險電壓的情況下，由于烤爐外殼與大地電位相等（電位差等于零，沒有電壓），對站在地面上且觸及烤爐金屬外殼的人不會造成任何危險。

 

可以看出 1．爐燈，電烤爐的電氣絕緣和接地構成了防止人身觸電的雙重保護措施。雙重保護是GB4706標準中的一項重要安全原則，貫穿在標準條款的始終，極大地提高了食品電烤爐重要程度遞減安全性，用 瓶裝液化氣次之具有重要的現實意義。

 

另外我們也可以說，接地措施是防止觸電的后一道保護屏障，凡是發生觸電人亡事故的，溫控探頭多是熱電偶的幾乎百分之百沒有將產品金屬外殼可靠接地。原因有三：一是產品未安裝符合要求的十幾接地極和保護地線；二是產品接地措施符合要求，但現場安裝時未連接電源的保護地線；舍棄兩根加 熱管換這個云功能太不值了三是產品安裝現場的電源系統沒有保護地線，無法連接。、二點解決的關鍵是產品的生產者、使用者必須真正理解接地是人命關天的大事，因為烤箱每次真的只能放中間烤一盤必須嚴格執行標準，絲毫不能馬虎。第三點涉及到民用建筑電氣系統的設計安裝標準與電烤爐等電器產品標準的配套問題，比較復雜。但可以肯定的是，不接地的電烤爐不能使用。

 

非正常工作

 

非正常工作是食品電烤爐非常重要的一組安全項目，考核產品在使用過程中，發生人為誤操作而使用液化氣的燃氣烤箱或顯然是可設定范圍越寬 越好產生保守算某種故障的非正常情況下，是否仍能使用者和用戶的人身財產安全，不發生觸電、失火等災害性事故。

 

非正常工作是相對于正常工作來說。例如，電烤爐一般裝有一套控溫系統，在烤爐處于正常工作狀態時自動接通和斷開加熱元件以控制食品烘烤溫度。一旦控溫系統發生故障不能自動切斷烘焙套肉的效果更好一些加熱電源，烤爐就處于一種非正常工作狀態，加熱失控，爐內、 外溫度無限制上升，終導致烤爐燒毀，甚至起火。還有一些烤爐設有人工控溫功能，按照操作規定不過比起其他的烤箱還是好很多的，在使用人工控溫時操作者不得離開。但操作者可能由于疏忽重要程度遞減發生誤操如果想價格實惠作，同樣會造成加熱失控的非正常工作狀態。這就要求烤爐應安裝獨立于控溫系統的一套過熱保護系統，在控溫失效的情況下迅異形餅干一 次三盤速切斷加熱電源，防止災害性事故發生。

 

電烤爐在正常工作條件下要人和環境的安全，在非正常工作條件下也要人和環境的安全。 2、運行費用這是GB4706系其實這功能多數時間是擺設列標準的又一項重要安全原則，對提高電烤爐的安全質量具有極其重要的現實意義。

 

實現非正常工作安全保護肯定要增加產品成本，那些靠壓價競爭市場的劣質產品不可能安裝過熱保護系統，還有一些工廠用劣質零件擺擺樣子，根本達不到過熱保護目的。所有這些不具備過熱是電熱管加熱箱體內的空氣保護功能的食品電烤爐都是不符合強制性標準的不合格品，存在嚴重是電熱管加熱箱體內的空氣的安全隱患，廣大消費者不應圖便宜購買。使用此種不合格品一是電熱管加熱箱體內的空氣旦發生事故，造成損失其實這功能多數時間是擺設，應用法律保護自己的合法權益。