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腸粉是廣東特色小吃，在廣東隨處可見的一種早餐小吃，如果你來廣東沒有吃過腸粉那真是太可惜了，腸粉利潤大，成本低，現已被大多數商家作為投資項目，發展到內地市場。

腸粉的經營利潤

腸粉是由普通的大米或早稻米磨漿蒸制而成，再配以餡料湯汁，制作過程簡單、操作設備簡便、成本低廉，毛利達60%~70%，利潤相當驚人。

按市面上較低價格雞蛋瘦肉腸粉5元一份計算，利潤在3元左右。如果一早上做50斤米500份計算（一斤米磨漿可做十分腸粉）每天早上利潤達到1500元以上或更高，因為銷售越多利潤越高，而50斤米成本每斤2.5元計算才125元。其他的湯汁、油鹽、煤氣水電則花費不了多少錢，利潤相當驚人。有很多地方把腸粉店裝修的比較高大上，腸粉賣的價格高，獲利就更加可觀，如果位置選得好，年賺百萬不是夢。難怪很多廣東人一家七八個人開個腸粉店只做早上的生意，其他時間樂得清閑，日子照樣過得悠哉樂哉，原來是因為腸粉這么暴利，開店本錢又不高，所以引得這么多人只要想做小本生意，就想到做腸粉。

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