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氣調(diào)冷庫的氣密性和出庫處理
氣密性　　氣調(diào)庫必須具備良好的氣密性，如果氣密性達(dá)不到一定指標(biāo)，就無法形成氣調(diào)環(huán)境。氣調(diào)庫的氣密性是靠氣密材料來實現(xiàn)的。氣密層是氣調(diào)庫特有的結(jié)構(gòu)層，通常也是氣調(diào)庫建設(shè)中的一個難題。氣密層的氣密性能好壞，直接影響庫內(nèi)氣體成分的調(diào)節(jié)和變幅，當(dāng)然也影響到果蔬的貯藏質(zhì)量，甚至氣調(diào)貯藏的成敗。　　庫房管理的重點是圍護(hù)結(jié)構(gòu)氣密性的檢測和補(bǔ)漏。每年鮮果入庫之前，皆應(yīng)對氣密性進(jìn)行全面檢測，發(fā)現(xiàn)泄漏及時修補(bǔ)。在補(bǔ)漏結(jié)束之后應(yīng)該再對氣調(diào)庫進(jìn)行整體加壓試驗，直到確認(rèn)氣密性達(dá)到工藝要求為止。其它管理如機(jī)房、泵房、化驗室等可按一般冷庫的常規(guī)管理進(jìn)行。　　出庫處理　　根據(jù)市場需求及果蔬貯藏的質(zhì)量變化情況，決定要出庫時應(yīng)當(dāng)有計劃地安排出庫日期并通知操作人員，以便做好出庫前的準(zhǔn)備工作。　　在果蔬出庫之前，首先要解除庫內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境，移動氣調(diào)庫密封門，來交換庫內(nèi)外的空氣，待氧含量回升到18％～20％時，有關(guān)人員才能進(jìn)庫。　　氣調(diào)果蔬最好一次性盡快出庫，如果一次發(fā)運不完，也應(yīng)分批出庫。在果蔬銷售期間仍應(yīng)該保持冷藏要求的低溫高濕度條件，直至貨物出庫完畢才能停機(jī)。　　因貨物出庫期間，人員和貨物頻繁地進(jìn)出庫房，使庫溫波動加劇，此時更應(yīng)經(jīng)常開啟密封門，使庫內(nèi)外空氣交流。在密封門關(guān)閉的情況下，容易產(chǎn)生內(nèi)外壓力不平衡，將會威脅到庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)的安全性。
冷庫機(jī)房的安裝要求
地面最好為光潔水泥地面，墻壁的內(nèi)表面應(yīng)抹白，壓縮機(jī)底座宜置于混凝土地面上，且保證地面水平。并在離機(jī)組200 mm外四周開有溝槽，以便機(jī)組停車換油、檢修或沖刷清潔地面時，油、水能從溝槽中流走，溝槽尺寸由用戶自定。　　壓縮機(jī)組放置于地面上，應(yīng)確保箱底與地面貼合良好，以防產(chǎn)生振動，增加噪音。　　對有條件的用戶，機(jī)房墻面可貼上吸聲板，可進(jìn)一步降低噪音，但不宜用陶瓷面磚之類硬表面材料裝飾墻面。　　由于風(fēng)冷型壓縮機(jī)受環(huán)境溫度的影響大，因此機(jī)房通風(fēng)應(yīng)良好、干燥，換熱空氣可以用引風(fēng)管引出戶外或設(shè)排風(fēng)機(jī)，控制壓縮機(jī)環(huán)境溫度在-5℃～40℃內(nèi)。　　機(jī)房內(nèi)塵埃少，空氣清潔，不含有害氣體及含亞硫酸等腐蝕性介質(zhì)。　　為了適應(yīng)發(fā)展的需要，機(jī)房在總圖的位置上應(yīng)留有擴(kuò)建的余地。　　空氣壓縮機(jī)直接從大氣中吸氣，為了減少機(jī)組的磨損、腐蝕和爆炸的可能性，機(jī)房與散發(fā)爆炸性、腐蝕性、有毒氣體、粉塵等有害物質(zhì)的場所必須要有一定的距離，由于壓縮機(jī)散熱量大，特別夏季機(jī)器內(nèi)氣溫很高，所以機(jī)房的朝向應(yīng)使機(jī)器間有良好的通風(fēng)，并盡量減少日曬。　　壓縮機(jī)雖有箱體，但嚴(yán)禁雨水淋灑，因此壓縮機(jī)不宜露天安裝。　　壓縮機(jī)房必須裝有固定滅火二氧化碳滅火設(shè)備，其手動開關(guān)必須設(shè)置在危險區(qū)之外。并隨時可以觸及。滅火器材二氧化碳滅火氣器或粉末滅火器應(yīng)放置于被保護(hù)目標(biāo)附近，但應(yīng)在危險區(qū)之外。