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拼裝冷庫安裝應注意哪些問題
現在人們的的生活水平都提高了不少,吃的東西不管是蔬菜還是肉類都要保證新鮮,但是在存儲過程中這就是個問題,古代一般都是用鹽或者冰來保質。現在完全沒有這個必要,因為有冷庫的存在,下面就來給大家解析一下拼裝冷庫在安裝的時候應該注意哪些。 冷庫安裝的過程中要防止水蒸汽的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內帶入水分,水凝結導致建筑結構隔熱結構潮濕凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷庫安裝具有良好的密封性和防潮隔氣性能。 冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分容易被凍結起來。因為土壤凍結容積膨脹后,就會導致地面產生裂縫和整個建筑結構變形,嚴重的會使冷庫不能使用。因此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤凍結。 冷庫的底板要堆積許多商品,和各種各樣的裝卸運輸機械設備,因此結構應該要堅固,并且有很大的承載力。低溫環境中,特別是在周期性的冰凍和解凍循環過程,建筑結構是容易受到傷害。 因此,冷庫建筑材料和所有部分的存儲結構,要有足夠的抗凍性。一般來說,冷庫安裝是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質量。根據自己存放貨物的噸位,每天的進貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小,定庫門的規格尺寸以及門的開啟方向。冷庫安裝的環境應干凈、干燥、通風。
香蕉冷庫的儲存技方法
不同品種的香蕉其耐藏性不一樣,春芽蕉、短把、油蕉三個??品系的香蕉耐儲藏。用于儲藏的香蕉應在七八成熟時候采摘,成熟度過高不適于長途運輸,成熟度過低品質差。1、香蕉在采用氣調冷庫儲藏的時候,適宜的條件溫度為11℃~13℃,相對濕度為90%~95%,氧氣為2%~8%,二氧化碳為2%~5%。在儲藏的過程中,乙烯的釋放量大,因此在儲藏期間要注意及時排除乙烯,經常進行庫房的通風換氣,防止乙烯的積累發生自身催熟作用。2、塑料薄膜袋儲藏:將香蕉放入厚度為0.08mm的塑料袋中,每袋裝10~15公斤,再放入200克吸透高錳酸鉀溶液的碎磚塊和100克消石灰,扎緊袋口,用此方法儲藏香蕉在11℃~13℃的溫度下,可儲存62天左右,其品質良好。3、常溫庫房保鮮儲藏法,庫房在使用前一周用藥物進行消毒。香蕉包裝好后隨即入庫壘起高垛。縱向門窗垂直,橫向以堆入三籮(箱)為一行,垛高5層左右為宜。層與層之間宜用條板隔墊,以防壓壞底部的果蕉。裝滿庫后要關庫門和側窗,嚴防老鼠。封庫的管理:主要是夏日的高溫隔熱防暑,通風散熱;冬季的低溫防寒防凍,密閉保溫。①當夏日氣溫高于30℃時,白天一般只需開天窗,對流散熱降低庫溫;②當冬季氣溫低于10℃時,要全閉封庫,以防冷害。如果在保溫期間,溫度到11℃~13℃時,可全開窗通風換氣。盡可能保持庫內相對適宜的庫溫作保鮮儲藏,可以在10~15天左右定期檢查一次,剔除早熟或者腐爛的包裝。