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福建雪人 見證中國制冰行業(yè)騰飛|行業(yè)新聞|資訊|冷庫屋
福建雪人 見證中國制冰行業(yè)騰飛發(fā)布日期：2012-09-28瀏覽次數(shù)：540核心提示： 上世紀90年代末期，隨著水產(chǎn)、漁業(yè)、建筑、食品、物流等行業(yè)有了明顯的用冰需求后，我國才出現(xiàn)了一些大型制冰機企業(yè)，如福建雪人股份有限公司等企業(yè)就是在這樣的市場背景下誕生的。福建雪人股份有限公司負責人表示，中國制冰市場的興起，也就在這短短的10年來時間。以前的制冰市場主要由小型商用制冰機企業(yè)和制冰廠構(gòu)成。 上世紀90年代末期，隨著水產(chǎn)、漁業(yè)、建筑、食品、物流等行業(yè)有了明顯的用冰需求后，我國才出現(xiàn)了一些大型制冰機企業(yè)，如福建雪人股份有限公司等企業(yè)就是在這樣的市場背景下誕生的。福建雪人股份有限公司負責人表示，中國制冰市場的興起，也就在這短短的10年來時間。以前的制冰市場主要由小型商用制冰機企業(yè)和制冰廠構(gòu)成。 福建雪人股份有限公司市場部負責人介紹， 大型制冰機及系統(tǒng)設備，是相對于商業(yè)場所（如：酒店、酒吧、咖啡廳、KTV、餐飲店等）使用的小型制冰機的一種大型制冰機及系統(tǒng)設備。主要有片冰機、板冰機、管冰機、流態(tài)冰機等機型和相關(guān)送冰、儲冰等制冰系統(tǒng)設備。以福建雪人股份有限公司為代表的大型制冰機及系統(tǒng)設備制造企業(yè)近年來風生水起，他們生產(chǎn)的各種大型制冰機及系統(tǒng)設備主要應用市場分布在食品加工、商超物流、遠洋捕撈等冷鏈建設領(lǐng)域，在水利水電、核電、建筑工程等混凝土施工降溫領(lǐng)域，在礦井降溫等人工環(huán)境領(lǐng)域，在中央空調(diào)蓄能調(diào)峰等節(jié)能環(huán)保領(lǐng)域，以及精細化工行業(yè)反應釜降溫、人工冰雪、食用冰、家用、制藥醫(yī)療等領(lǐng)域。 據(jù)統(tǒng)計，目前我國制冰市場的總?cè)萘吭?0億元人民幣左右。其中12億元為工業(yè)用制冰機及其集成系統(tǒng)，商用制冰機需求量約為8億元人民幣左右。隨著餐飲、食品、物流、核電以及節(jié)能領(lǐng)域的投資增長，十年內(nèi)市場需求量仍將保持并超過20%的增長率。 隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展與人民生活水平的不斷提高，制冰技術(shù)及產(chǎn)品的廣泛應用，所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益和社會效益已超出行業(yè)的想象。海外的用冰市場也在逐步擴大，如南非、南美洲、東南亞等國家和地區(qū)。國內(nèi)外用冰市場與需求的出現(xiàn)，使中國制冰行業(yè)獲得了難得的發(fā)展機會，市場空前繁榮。 標準化建設與行業(yè)規(guī)范提上日程。 俗話說“沒有規(guī)矩，不成方圓。”任何一個行業(yè)要獲得健康有序的發(fā)展都需要約束，標準就是為了“有法可依”。 標準化專家、國家商用制冷設備質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心劉小朋教授表示，“現(xiàn)在無論是大型制冰機還是小型制冰機，在標準監(jiān)管上都存在空白地帶，這也給行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)的進步形成了制約。因此，在標準化工作上，我們還有很多工作要做，還有很長的路要走。希望所有企業(yè)能夠參與到制冰機標準化工作中來。” 專家認為，如果沒有標準，制冰行業(yè)將是散沙一盤、混亂不堪。最終損害大家的利益，影響行業(yè)進步。 據(jù)悉目前各個制冰機企業(yè)采用的標準也不盡相同，標準不統(tǒng)一，造成國內(nèi)制冰機企業(yè)的產(chǎn)品在用途、工況、產(chǎn)冰量等方面的定量、定性差異較大。即使不同企業(yè)所生產(chǎn)相同型號的產(chǎn)品，在同等條件下，制冰量相差較大，有的最多會相差20%，其結(jié)果嚴重損害了消費者的利益。而對整個行業(yè)的長遠發(fā)展而言，“無標準可依”或“有標準不依”的狀態(tài)更是導致了行業(yè)混亂、制約了行業(yè)發(fā)展。中國制冰行業(yè)要獲得健康、有序的發(fā)展，需要大力加強標準化工作的建設。 近年來國家標準化管理委員會加強了制冰行業(yè)的標準制定工作，2009年，全國冷凍空調(diào)設備標準化技術(shù)委員會成立了全國制冰機工作組，該工作組編號為SAC/TC238/WG1，其英文名稱Working Group 1 on Ice Machine of National Technical Committee 238 on Refrigeration & Air-Conditioning Equipment of Standardization Administration of China。全國制冰機工作組負責制冰及儲冰送冰系統(tǒng)，包括片冰機、管冰機、板冰機和自動儲冰送冰系統(tǒng)等領(lǐng)域的國家標準制、修訂工作。按國家標準規(guī)劃的總體要求，提出本行業(yè)國家標準和行業(yè)標準的制訂項目計劃，報國家相關(guān)部門，組織制冰行業(yè)各類標準的制定、修訂和復審工作。據(jù)全國制冰機工作組召集單位福建雪人股份有限公司透露，全國制冰機工作組成立后，先后在全國冷凍空調(diào)設備標準化技術(shù)委員會、全國制冷標準化技術(shù)委員會領(lǐng)導下，負責起草了《工業(yè)用片冰機》、《大型制冰機》國家標準；《板冰制冰機》、《船用片冰機》和《管冰制冰機》等行業(yè)標準。專家表示，該工作組的成立，標志著我國制冰行業(yè)標準化工作邁入新的發(fā)展階段。制冰機及系統(tǒng)設備技術(shù)升級在即。 近年來，我國制冰技術(shù)發(fā)展較快，但與發(fā)達國家相比，我國在機器制造精度、加工工藝水平、材質(zhì)的選用等方面還存在一定差距。用冰市場的多樣性，對各種制冰設備提出了不同的要求。如建筑行業(yè)對設備穩(wěn)定性、冰水輸送精確計量及設備體積的要求不斷提高，漁業(yè)對設備耐用性及冷源效率的要求不斷提高，化工行業(yè)對送冰自動化水平及制冰連續(xù)性水平要求的不斷提高。這就要求企業(yè)必須具有一定的技術(shù)改良能力，能夠適應傳統(tǒng)市場的不斷變化。 隨著人造冰在工商業(yè)領(lǐng)域的廣泛應用，用冰需求呈現(xiàn)出了多樣性、系統(tǒng)性。尤其是工業(yè)用冰環(huán)境對制冰系統(tǒng)提出了較高要求，不再是以往的單純制冰功能就可以滿足用冰需求，還需要具備制冰、送冰、儲冰等綜合功能融為一體的制冰系統(tǒng)解決方案。顯然純粹的單機制冰設備基本不能滿足大型用冰領(lǐng)域的需求了。 目前國內(nèi)制冰系統(tǒng)化還存在很大的不足，甚至還不能滿足用冰市場需求。除雪人股份等一些大型制冰機企業(yè)能夠承擔大型制冰系統(tǒng)工程，提供大型制冰系統(tǒng)解決方案外，能夠在大壩混凝土施工、肉食加工、化工制藥等大型用冰工程上實施制冰系統(tǒng)工程的供應商寥寥無幾。大多數(shù)制冰機企業(yè)還停留在單機制冰生產(chǎn)現(xiàn)狀，只能在商業(yè)用冰領(lǐng)域有所作為，遇到大型工業(yè)用冰領(lǐng)域就沒有解決辦法。行業(yè)人士表示，制冰系統(tǒng)不僅可以節(jié)約人力、物力、財力，還可以提高工程進度、保證工程質(zhì)量、保障施工安全等作用。制冰系統(tǒng)解決方案已經(jīng)在各大型用冰領(lǐng)域中成為施工作業(yè)的基本需求。 專家表示，制冰系統(tǒng)科技將是今后我國工業(yè)制冰領(lǐng)域的重要技術(shù)，今后的市場競爭將是“得系統(tǒng)得市場”的局面。業(yè)內(nèi)人士表示，要系統(tǒng)地解決好制冰系統(tǒng)工程中面臨的技術(shù)、設備、安全、節(jié)能等問題，攻關(guān)制冰系統(tǒng)科研技術(shù)，需要投入大量的人力和財力，這無疑是各大制冰機企業(yè)在制冰科技和人才上的一次競爭。因此制冰機企業(yè)必須做好制冰技術(shù)科研工作，培養(yǎng)更多的制冰人才，以應對市場新的競爭。不同的用冰市場對制冰設備的制冰能耗、環(huán)保及系統(tǒng)穩(wěn)定性、安全性、衛(wèi)生條件等方面的要求都不一樣，因此要根據(jù)不同的用途、工況、及客戶需求，需要對制冰設備進行升級。 制冰機及系統(tǒng)設備安全性受到重視 大型制冰機及系統(tǒng)設備是工業(yè)產(chǎn)品，其安全性能越來越受到關(guān)注。國家安全監(jiān)管總局要求建立更加完善的技術(shù)標準體系，促進企業(yè)安全生產(chǎn)技術(shù)裝備全面達到國家和行業(yè)標準，實現(xiàn)安全生產(chǎn)技術(shù)水平的提高；要進一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，徹底淘汰安全性能低下、危及安全生產(chǎn)的落后產(chǎn)能；以更加有力的政策引導，形成安全生產(chǎn)長效機制。 專家表示，制冰設備中的部分配件，如壓力容器、電控系統(tǒng)等，在生產(chǎn)過程以及終端操作過程中，其安全性能應得到高度重視，特別是大型工業(yè)制冰設備已經(jīng)大量應用到礦山、核電、水電等大型工程的施工作業(yè)中，其安全重要性非同一般。一旦出現(xiàn)事故問題，首先涉及的就是社會問題和政治問題，然后是經(jīng)濟問題，后果不堪設想。制冰設備生產(chǎn)企業(yè)應秉持高度自覺及責任感，抓好安全生產(chǎn)，讓消費者放心使用，同時，需要監(jiān)管部門制定并推廣落實相關(guān)安全規(guī)范，做好另一道保障。 隨著制冰行業(yè)標準體系的不斷完善與執(zhí)行，以及制冰設備安全規(guī)范的進一步落實，制冰設備生產(chǎn)企業(yè)也將面臨著市場優(yōu)勝劣汰的選擇。雪人股份市場部負責人說，“我們期待制冰行業(yè)得以健康、可持續(xù)的發(fā)展，加快中國制冰工業(yè)國際化、精尖化、低碳化的進程，長期為消費者提供值得信賴的高能效、低碳、安全、環(huán)保的制冰設備，讓中國制冰工業(yè)躋身世界水平。”人才工程是一項長期的“蓄水池”工程。 近年來，我國制冰技術(shù)水平得到顯著提高，以福建雪人股份有限公司為主的部分企業(yè)掌握了制冰機及制冰系統(tǒng)的一些核心技術(shù)，一些高端工業(yè)制冰設備的自主品牌與國外先進品牌產(chǎn)品已經(jīng)處于同一水平，并有所創(chuàng)新和超越。但是我國在制冷劑的研究與應用、制冰機能效水平研究方面與國外先進國家相比仍存在一定的差距。差距存在的根本原因，主要是我國制冰行業(yè)相對起步較晚，高精尖專業(yè)技術(shù)人才資源匱乏，制冰設備研發(fā)人才嚴重不足，導致行業(yè)發(fā)展有心無力。 縱觀制冰行業(yè)的人才現(xiàn)狀，基本上聚集在空調(diào)與冷凍領(lǐng)域，制冰行業(yè)則少有人問津。分析人士表示，這主要是制冰行業(yè)和用冰市場還沒有引起人們足夠的重視和關(guān)注，制冰行業(yè)的宣傳推廣力度有所欠缺。確實，相對空調(diào)和冷凍市場，制冰市場太小了。數(shù)據(jù)顯示，全國中央空調(diào)市場年產(chǎn)值已經(jīng)達到人民幣5000億，而整個家用、商用、工業(yè)用制冰市場還不到人民幣20億。好在近年來用冰領(lǐng)域的增多，市場不斷擴大，中國制冰市場才異軍突起，相關(guān)部門和學會也開始重視制冰技術(shù)的應用和推廣。“我們相信，10年后中國制冰技術(shù)會有質(zhì)的飛躍。但這有賴于制冰人才的培養(yǎng)。有賴于高校、學會和企業(yè)的重視。”福建雪人股份有限公司市場部負責人表示。人才工程是一項長期的“蓄水池”工程，需要各界長足的投入，在修煉內(nèi)功的同時，要加強與國外先進技術(shù)的交流合作。制冰行業(yè)發(fā)展前景看好 數(shù)據(jù)顯示，中國內(nèi)地用冰市場目前只有20%，而韓國、日本地區(qū)已占到70%，可見國內(nèi)用冰市場需求量將來會有很大的增長空間。市場人士分析認為，目前中國制冰機企業(yè)國內(nèi)外的市場份額比例是6：4。即國內(nèi)市場份額占六成，國外市場占四成。部分制冰機企業(yè)在國內(nèi)的市場份額還不到六成，將來國內(nèi)市場可能占到每個企業(yè)全年銷售額的8成多。近年來，深圳、上海、廣州一些長期依靠外貿(mào)出口的制冰機企業(yè)開始布局國內(nèi)市場，將國外賺的錢投入到國內(nèi)的市場營銷上，足見國內(nèi)市場的吸引力。總的來說，國內(nèi)的制冰機市場形勢都是一年比一年好。 2010年7月28日，國家發(fā)改委印發(fā)《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃提出了2015年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的目標、主要任務、重點工程及保障措施。這份專項規(guī)劃的出臺，使得煙臺冰輪、大冷股份、中集集團、漢鐘精機、廣弘控股、鐵龍物流和新大陸等冷鏈上市公司因此受益。上述股票當天開盤紛紛大幅高開，其中廣弘控股開盤直接封于漲停、大冷股份大幅高開后瞬間漲停。至早盤收盤，盡管大盤震蕩回落，上檔壓力逐漸顯現(xiàn)。但廣弘控股和大冷股份依然封死漲停；煙臺冰輪、漲4.03%、鐵龍物流2.40%、中集集團漲1.68%。其余股票表現(xiàn)也較好。 冷鏈專家表示，制冰機及系統(tǒng)設備與規(guī)劃中提出的八大工程均有關(guān)聯(lián)，比如冷庫建設工程、低溫配送處理中心建設工程、冷鏈運輸車輛及制冷設備工程、肉類和水產(chǎn)品冷鏈物流工程、果蔬冷鏈物流工程等。國家發(fā)改委張曉強副主任表示，《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》不僅僅將這些冷鏈設備納入冷鏈物流體系建設之中，并且這幾大工程將成為國家重點投資領(lǐng)域。毋庸置疑，規(guī)劃的出臺對于制冰行業(yè)是一個利好消息，無形中助推了制冰行業(yè)發(fā)展進程。
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