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國人可以放心飲用牛奶嗎？牛奶的營養狀況如何？湖南綠葉動保帶您了解中國奶協秘書長谷繼承如何告訴國人：牛奶營養安全，可以放心飲用。
當前，有些消費者對國產乳制品還心存疑慮，認為國外的可靠。其實乳制品從營養價值上講，全世界都是一樣的，這是由奶牛的生理特性決定的。只要不是人為的非法添加有害物質，乳制品是最安全的食品。
做此判斷，依據有五：

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依據之一：牛奶是“白色血液”
奶牛采食草料，草料在胃腸消化，其營養物質被吸收進入血液;營養物質隨血液流經乳房，通過乳腺合成作用、濾過作用形成乳汁。據科學研究，每生成1升牛奶，就有500升血液流經乳腺，所以牛奶是“血液營養物質的濃縮和升華”。
依據之二：牛奶接近人的母乳，是最為理想和最為完全的食物
據國內外科學研究，牛奶跟人的母乳在營養物質組成種類上相同，各營養成分含量上相近。因此，牛奶接近人的母乳，不僅營養物質的組成種類一致，而且各成分的結構和含量接近。對哺乳期的嬰兒，我們提倡母乳喂養，并適當補充相應成長階段的嬰幼兒配方奶粉。

依據之三：牛奶兼具營養和保健功能
牛奶中構成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中8種為必需氨基酸。不僅如此，牛奶中還富含一些酶類、肽類等活性物質，堅持飲用可提供保健功能。如牛奶中的鉀有助于穩定動脈血壓，減少中風風險;牛奶中的酪氨酸有助于血清素增長;牛奶中的鐵銅和卵磷脂有助于大腦工作效率的提高;牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒的密度，減少骨骼萎縮病的發生等。鮮奶運輸車廠家銷售熱線138 8686 6046
依據之四：全封閉式生產，最大限度減少外來污染
目前，我國機械化擠奶率超過90%，牛奶生產、加工和運輸基本實現了全封閉。首先，乳汁合成后暫存于乳房，不擠奶時乳頭管封閉，保持了與外界隔絕;其次，擠奶時，牛奶由緊密相連的乳頭管、擠奶杯、管道進入低溫貯奶罐;隨后，通過管道牛奶由貯奶罐流入運輸車，由密封、低溫運輸車運至乳品企業低溫貯奶罐;最后，經過密封的管道及復雜的工藝制作成各種乳制品。全程見不到牛奶，直到你打開飲用時。
依據之五：嚴格監管，保障安全

一是有法規標準保障。在嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國畜牧法》外，國務院還專門出臺了《乳品質量監督管理條例》，嚴格規定了整個乳品的監督管理職責。同時也陸續制定和修訂了一系列國家強制性標準，消除了原有標準間的重復、遺漏和交叉。另外，各部委還出臺了系列奶業規范，奶業生產真正實現了有法可依、有標可循。生產廠家電話138 8686 6046
二是有嚴密監管保障。按照《乳品質量安全監督管理條例》要求，縣級以上人民政府畜牧獸醫主管部門監管奶畜飼養以及生鮮乳生產環節、收購環節�？h級以上質量監督檢驗檢疫部門監督檢查乳制品生產環節和乳品進出口環節�？h級以上工商行政管理部門監督檢查乳制品銷售環節�？h級以上食品藥品監督部門監督管理乳制品餐飲服務環節。各監管部門之間，監督檢查部門與其他有關部門之間，及時通報乳品質量安全監督管理信息。2013年，國務院組建了國家食品藥品監督管理總局，進一步理順了奶業監管體制、機制，真正實施了全產業鏈無隙、嚴密、嚴格監管。如農業部門已將1.3萬個生鮮乳收購站、8000多輛運輸車全部納入監管，監測區域已全覆蓋，違禁違法添加物抽檢全覆蓋。三是有層層檢測保障。目前，乳制品的檢測是最全面、最嚴格的。乳品企業獲得生產許可必須配備相應的檢測設備和檢測能力，對每一批生鮮乳、乳品都要實施物理、化學、生物、衛生等多個體系幾十個指標的檢測，全部合格后方可進行加工和上市。從近年來看，生鮮乳抽檢合格率100%，市場上乳制品抽檢合格率99%以上。
綜上所述，牛奶營養安全，完全可以放心飲用。

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大家都知道鮮奶易變質，所以運輸工具需要罐式容器，要無菌并且可以抑菌，不與鮮奶發生任何反應。另外，鮮奶中含有大量細菌，限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細菌生長的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制細菌的增殖。
 
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但長途運輸難免溫度會有變化，而一旦溫度變化奶液中的細菌就有可能繁殖，使奶液變質，這就要求運輸工具不但可以保溫（保持低溫），而且可以降溫。今天小編給大家推薦的就是一款可以運輸鮮奶的運輸車。 
 
 




鮮奶運輸車也稱：奶罐車、運奶車、牛奶保鮮運輸車、液態食品運輸車，主要是用來運輸新鮮羊奶、新鮮牛奶、新鮮果汁、食用油、散裝啤酒等保鮮食用產品。具有特好的保溫、防腐效果�？杀ＷC產品在罐體內存放24小時，溫度變在正、負1攝氏度范圍內。
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配置
1.底盤行走部分：采用 13噸富華橋（3軸），11.00真空胎，90牽引銷，28噸單動支腿，1個工具箱，2個備胎架，帶安裝ABS。2.罐體上裝部分：我公司罐體設計形式分3層（內膽、聚氨酯保溫層、外保護層）：外保護層采用（2mm）食用級304不銹鋼+保溫層（80-100mm聚氨酯保溫）+罐體內膽(4mm)304食用級不銹鋼。
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液態食品運輸車采用底盤加罐體加保溫的整體結構。整車運行中更加安全、可靠。罐體采用食品級不銹鋼制作，并進行分倉處理，保證運輸介質不受污染，內部加裝有清洗裝置，每次運輸可對罐體進行清洗，保證無殘留不會影響下次不同食品的運輸使用。




罐體外部做聚氨酯保溫加不銹鋼包層，使食品運輸過程中保持一定溫度，有利于保鮮。外部不銹鋼更加美觀，也可噴涂做廣告宣傳。

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生產高品質的不銹鋼液態食品運輸罐，這種罐體采用最好的絕緣材料，內部設有細菌過濾器和溫度計等設備，隨時保持牛奶新鮮。這就是本期要介紹的第二款模型，BIDON Fritom公司委托WSI制作的1:50鮮奶運輸車一一VOLVOFH2 Globetrotter。模型秉承7WS1一貫的高仿真制作特點，尤其是光可鑒人的不銹鋼罐體尤為傳神。