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　　日常維修保養1、保養清潔前請確保電源斷開，以防觸電2、清潔時請勿用水直接沖洗機體，普通清潔時請移開鍋具用濕布擦拭即可。3、機器周圍勿放置易燃或酸性堿性物品，以免腐蝕機身或對機器內部電路造成影響，縮短機器使用壽命。4、使用機器時注意鍋底不要粘有雜物或其他硬質顆粒，避免對面板造成劃傷。5、機器長時間不用存儲時應先做好清潔，再包裝存放在干燥處。6、機器使用時盡量安裝在通風位置。

　　售后說明：保修2年，全國免費上門維修！運費說明：工廠直銷，全國免運費發貨！定制說明：可根據客戶需求定制不同尺寸、不同功率的電磁加熱設備，歡迎來電咨詢！

　　灶源大功率電磁灶使用壽命是多長？答：大功率電磁灶使用壽命是多長？這是消費者常問的問題，商用電磁灶屬于商用工業級產品，使用時整個機器沒有振動，加熱過程線圈不會發熱，損耗較小，在正常工 作環境中一般可連續工作10年，（10年h）以上。不過，部分高功率、大電流元器件可能存在損壞現象，只要進行局部更換就能恢復。大功率電磁灶使用壽命為10年，比普遍爐具更耐用更容易清洗，10年過后的商用電磁灶產品還是依舊如新，這當然離不開廚師的多加愛護及保養，使用大功率電磁灶越久越省錢，初期購買一臺大功率電磁灶產品3~10個月即可省回成本，是廚房中即好用又省錢的廚房設備，炒菜也能輕松賺錢，您還在等什么呢。大功率商用電磁爐真的能節能這么多嗎?答：事實證明：大功率商用電磁爐比燃油爐省，比燃氣爐省是真確且經得起考驗的：節能原因一：熱量利用率（即熱效率）的不同：A：傳統的明火爐因為其使用燃料燃燒的特點，燃燒實際上就是某種程度上的爆炸效應，則必須要有燃燒氣體的排放，在弧型鍋底表面的熱吸收利用率（約只能吸收一半）的制約下，從而造成大量剩余熱量（約只能吸收60~70）隨燃燒氣體的排放而從煙囪口排放掉，B：簡單證明傳統的明火爐余熱大量排放的例證就是：例證一：有的爐灶設備是配有余熱水池和煙囪的，想想那么大一池水，都能靠那煙囪排放余熱即使是在冬天都能加熱到能夠沖涼的溫度（約40~50℃或以上），而且這余熱的利用還并沒，因為那煙囪排放氣體的溫度仍可達到180~190℃左右，就可想而知那排放余熱量是有多大！例證二：若是那種沒有煙囪而采用爐后擋水板上方直排的爐灶設備，余缺排放量的感受對廚師來說更是清楚什么叫水深火熱的滋味！C：大功率商用電磁爐徹底改變加熱方式，它是一種通過使高頻電流通過線圈從而產生高頻磁場，對與之嚴格對應的專用鍋材料里的鐵原子直接感應，增加鐵原子的運動能量和速度，造成強烈的鐵原子互相激蕩從而表現為專用鍋面直接迅速升溫，達到加熱煮食的效果！其沒有主觀余熱排放需要，幾近“0”排放，只有稍許做功散熱需求（長時間運作下散熱風口溫度僅約40℃左右）；D：經測試表明：大功率商用電磁爐的熱吸收利用率，對煮水而言是約81，對加熱其它食物節能原因二：燃料價格的現價及增漲趣勢的不同：A：傳統燃料如柴油、液化石油氣、天然氣（并未普及）的市場價格時時受國際原油價格猛漲的影響不斷高漲已是事實，目前的高油價并非終點，只視乎國家何時受不住壓力放開政策而已。B：按目前多種跡象表明：國際上，要求國家必須提高油價以體現資源貴重性，從而達到善用和節約能源，實現緩和供求關系，幫助減緩油價迅猛上漲幅度；而為了配合這種壓力，國內政策上除了明顯的提高油價外，燃油稅的實施更有可能很快成為現實；若真的是這樣，則燃料成本的增加就難于估計了！C：相反在電力資源發展上，隨著國家電力系統投資的深入和成效日現，供電缺口比例是日趨緩和，據調查顯示，今年下半年的大供電缺口比例只為9.5左右，事實上多數情況下都只是錯峰警告而已！再即使真的停電，除了自身發電機補充外，還可以設計采用無鼓風機燃氣爐暫時頂替一天半天并不影響大局！D：雖然近期電費稍有漲價約2分錢，可與油價漲幅相比也是小巫見大巫呀！很簡單的對比就是：以Φ1米鍋為例：燃油爐以7L/小時計算，按近一次油價漲價0.9元計，增加費用為6.3元/小時；大功率商用電磁爐按25KW配置計算，平均耗電約20度電，按近一次電價漲價0.02元計，增加費用僅為0.4元/小時；幾可忽略不計。節能原因三：燃料使用成本不同：以Φ1米鍋為例：以常見的燃油爐(柴油單價費用：5.43/L)、燃氣爐(液化石油氣單價費用：￥19.6/M3)、大功率商用電磁爐(電力平均單價費用：￥1.00/kWH)。商用電磁爐功率調節技巧商用電磁爐的功率輸出級采用半橋或全橋近諧振電路,功率管應工作在零電壓開關和近似零電流開關狀態.但由于半橋或全橋近諧振電路的激勵脈沖寬度是固定的,不能通過調節激勵脈沖寬度來調節電磁灶的功率,為了保持零電壓開關的工作狀態,如何調節永尚大功率商用電磁灶的功率經過實踐,有六種方式可以采用 間隙加熱法間隙施加激勵脈沖,使商用電磁灶斷續加熱,控制斷續加熱時間間隔來調節電磁灶的功率.該方式電路簡單,但是有通斷時的電磁噪聲出現并且對供電電源有電流沖擊.采用該調功方式要注意激勵脈沖的關斷必須在電流過零時刻,否則關斷時鍋底的電磁噪音較大。二、脈沖功率輸出變壓器初級抽頭切換法 可通過控制電路分別接通三只交流接觸器的常開觸點J1-1、J2-1、J3-1,來接通脈沖功率輸出變壓器初級抽頭,以分別獲得大、中、小、三擋功率(如附圖所示)；這種調功方式因為有接觸器的存在,機芯體積較大,但是在大、中、小三擋功率時都可以用頻率跟蹤的方法使功率管工作在零電壓開關和零電流開關狀態(軟開關頻率跟蹤電路見《電子報》2005年第14期)。在所有調功方式中該方式的功率管的溫升低,電磁灶的熱效率高達95以上。 但應注意：接觸器的接通與釋放必須先關斷激勵脈沖,使之在功率輸出級無電流的狀態下進行切換！三、移相調脈寬法電路中,若變壓器沒有抽頭,僅起到感應線圈與主電源的隔離、與負載的匹配作用.T1、T2為左邊橋臂,T3、T4為右邊橋臂.T1、T2的激勵脈沖反相并留有足夠的死區時間,T1、T2不致產生共態導通.同理,T3、T4的激勵脈沖反相并且也留有足夠的死區時間.當左右橋臂的激勵脈沖相位差從180°~0°變化時,電磁灶的功率從小連續平滑地變化,半邊橋臂的功率管實現零電壓開關;另外半邊橋臂的功率管實現零電流開關.實際使用移相調脈寬法時,因省去了補償電感,當電磁灶功率較小時超前橋臂的零電壓開關將會失準,因此在小功率時宜改用間隙加熱的方法來調節功率。 移相調脈寬法的缺點是IGBT管子中的續流二極管中有較大的電流通過,功率管的工作狀態不如上述變壓器抽頭法來得好,其優點是可連續調節功率,省去了三只交流接觸器. 四、改變整流電壓法 三相整流模塊改用可控整流模塊,用0-10V的控制電壓改變可控整流模塊整流后的直流輸出電壓來改變電磁灶的輸出功率.在額定輸入電壓下,整流模塊全導通,獲得額定大功率,在非額定大功率下由于整流輸出的直流電壓下降,功率呈現出與電壓的平方關系下降.該調功方式的優點是電路簡單,可連續調功,在整個調功范圍內均可實現頻率跟蹤.該電路缺點是調功時可控整流模塊沒有全導通,有斬波缺口,對電磁兼容性指標影響較大.要使電磁兼容性指標過關,對電源濾波器和整流濾波電路要求較高,該部分的元件數相對較多,整機體積和成本增加。 五、調頻法 在大功率時使電路工作在近諧振狀態下,提高激勵脈沖頻率,電路工作在失諧狀態下,功率減小.該方法的優點是電路簡單,但是當電磁灶輸出功率較大時若發生調功,電流相位滯后電壓相位較大,在較大電流的狀態下關斷,功率管管耗較大,這樣,即使散熱器上的溫升并沒有明顯升高,也有可能管芯已過熱而損壞ICBT功率模塊,因此在8kW以上的功率時不宜采用該方法調功。 六、變壓器初級抽頭切換、調頻、調壓法通過變壓器初級抽頭的切換來獲得大、中、小三擋功率,由于脈沖功率輸出變壓器的使用,使得功率輸出級與負載匹配良好,功率級能工作在佳狀態.在大、中、小三擋功