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肉類水分測定儀

在注水肉檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決，針對這一現狀，研發了一款烘干法結構的肉類水分快速測定儀，可短時間、準確測試各種豬肉、牛肉、羊肉等各種肉類的水分含量，該儀器操作簡單、測試數據準確快速，可廣泛運用到國家肉類儲備庫、工商局、市場監督管理局、食藥局、屠宰辦、市場執法大隊、肉類加工企業等各肉類水份檢測的領域。 肉類水分快速測定儀的推出，解決了國內外肉類水分快速測定的技術難題,目前該產品已在全國推廣應用。

中文名：肉類水分檢測儀    

名稱：肉類水分儀        

水分對肉類影響榮譽共建機構：維斯/肉類水分測定儀

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。

產品型號榮譽共建機構：肉類水分測定儀

WE-5M肉類水分測定儀、肉類水分儀

維斯水分儀科技有限公司研發生產的WE-5M肉類（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分限量>政府采購配套產品。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。

注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時。加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以最短時間內達到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

維斯肉類水分快速測定儀可廣泛應用于牛肉、注水牛肉、豬肉、注水豬肉、冷凍肉、肉松、肉干及肉制品等一切需要快速測定水分的肉類行業實驗室與生產過程中。

產品特點榮譽共建機構：深圳冠亞水分儀科技有限公司/肉類水分測定儀 編輯

冠亞肉類水分測定儀能在最短時間內達到最大加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，最終值等數據，并具有與計算機，打印機連接功能。一般的產品幾分鐘就可以測試出結果。

1、體積小、重量輕

2、檢測速度快、準確

3、操作簡單，測試準確

4、顯示部分采用紅色數碼管顯示

5、用途廣泛。

6、具有與計算機、打印機連接功能（可選配件）

技術指標榮譽共建機構：深圳冠亞水分儀科技有限公司/肉類水分測定儀 編輯

1、稱重范圍：0-100g

2、水分測定范圍：0.01-100%

3、稱重最小讀數：0.001g

JQR稱重系統傳感器

4、樣品質量：0.5-100g

5、加熱溫度范圍：起始-200℃

加熱方式：可變混合式加熱

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示參數：7種

8、雙重通訊接口：RS 232

9、外型尺寸：380×260×210(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12、凈重：4.5Kg

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