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　　適用場所:酒店,餐廳,學校,工廠,食堂,部隊,醫院,行政事業,蛋糕坊,面點,面館調料加工廠,冷凍食品廠, 食品加工廠,小吃,大排檔,休閑場所,工地食堂,機場,輪船,等嚴禁使用明火地帶.產品特點: 1：高效：使用電磁加熱，升溫快，熱效率高，提高出菜量2：安全：防水，防油煙，防蟲，防漏電，防干燒 等安全保護3：智能設計｜：8檔磁控開關,火力可調節，火力可大可小，廚師可顛鍋拋炒也有火力4：節能環保：比普通燃氣灶節能，省錢＝賺錢，無明火無煙塵無廢氣，超靜音以下5: 微電腦控制:有無鍋檢測 自動檢測故障,電壓過高過低及其它保護材質介紹:1：材質：采用201/304不銹鋼制成，爐面板采用1.5mm SUS磨砂板，料厚公差約±20C,爐側板采用1.0mm SUS磨砂板, 料厚公差約±20C2: 機芯內部采用德國進口的Infeneon IGBT模塊,具有短路,過載,過流等保護功能,質量穩定,經久耐用!3:免費贈送電磁專用不銹鋼湯桶直徑50CM的2個4:可根據客戶需求定做不同尺寸,不用功率,不同款式的電磁爐加熱設備

　　關于我們：灶源以“創新、誠信、效率、共贏”作為企業核心價值觀，秉承“銳意進取、開拓創新”的理念，以“健康、環保、節能、高效”為宗旨，以的產品和快捷、完善的服務，贏得廣大客戶的好評。我們“追求、締造完美”，對每套廚具都做到精益求精；我們對人才的不斷培養、對技術的不斷完善，對品質的不懈追求，層層把關，讓客戶用得放心。我們相信，有您的信任與支持，還有我們孜孜不倦的努力，東莞泓宇必將與您攜手共創輝煌,為人類節能環保事業做出貢獻，讓我們一起努力還天空一片藍，還綠水一片清，還大地一片凈，還人類一個靜與安！ 溫馨提示：此設備還有更多規格和型號未能一一標明，請直接來電咨詢歡迎來電咨詢客服人員，我們收到消息后時間聯系您，歡迎來電咨詢。

　　電磁爐如何保養？陶瓷板清潔起來很方便。如果是輕微的污垢，用柔軟的濕抹布擦拭。如果是油污垢，用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性洗潔劑在電磁爐處于熱態時擦拭，此時小心燙手，然后再以柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。外殼用一般的中性洗潔劑清洗就可以了。每次使用時保持鍋底干凈，不要干燒，有變色時使用牙膏或洗潔晶擦拭。關機時需要等風扇完全停止了再拔掉電源。面板會不會發黃？怎么保養啊？進口NEG板和德國肖特玻璃板不會發黃變色，國產板不注意保養會輕微變色。注意每次使用時保持鍋底干凈，不要干燒，有變色時使用牙膏或洗潔劑擦洗；此外，面板上不要墊報紙之類的東西。家里的鍋可不可以用？為電磁爐加熱的原理比較特殊，是電磁感應加熱，所以必須采用導磁性的材料，如鐵，不銹鋼等。好使用我們專門配送的鍋具，如用其他的代替品，性能可能會受到影響。而且我們使用的都是304和430的不銹鐵，其質量要比普通的鍋具好很多，所以建議使用我們配送的專用鍋具。

　　售后說明：保修2年，全國免費上門維修！運費說明：工廠直銷，全國免運費發貨！定制說明：可根據客戶需求定制不同尺寸、不同功率的電磁加熱設備，歡迎來電咨詢！

　　關于灶源商用電磁灶滑桿式磁控開關大功率商用電磁炒爐不斷升級，很多顧客會問商用電磁爐費電嗎？電磁小炒爐炒菜好不好吃呢？15kw電磁拋炒灶可以使用多少年？這里，灶源商用電磁爐告訴您，正確使用商用電磁爐，不但不會費電，還可以為您省電省錢呢！而且商用電磁小炒爐可以拋鍋，拋鍋效果更好，所以不用擔心炒菜好不好吃的問題。還有，商用電磁爐可以連續工作48小時，它的壽命可達十年之久！下面，為您詳細介紹一下我們電磁小炒爐的磁控開關，讓您能更好的使用商用電磁灶！1、接上電源后，電磁爐操作面板的電源指示燈常亮，顯示器顯示“—”滑動磁控開關依次顯示1、2、3、4、5、6、7、8。2、1檔功率低，8檔功率大，根據自己烹飪需要可以調節火力大小。3、1檔位間歇加熱，可用于保溫。2、3、4、5、6檔為正常炒菜使用，7、8、9為爆炒，火力較大。也可以用于燒開水。

　　日常維修保養1、保養清潔前請確保電源斷開，以防觸電2、清潔時請勿用水直接沖洗機體，普通清潔時請移開鍋具用濕布擦拭即可。3、機器周圍勿放置易燃或酸性堿性物品，以免腐蝕機身或對機器內部電路造成影響，縮短機器使用壽命。4、使用機器時注意鍋底不要粘有雜物或其他硬質顆粒，避免對面板造成劃傷。5、機器長時間不用存儲時應先做好清潔，再包裝存放在干燥處。6、機器使用時盡量安裝在通風位置。

　　大功率電磁灶的分類與應用 一、大功率電磁灶的6大優點 1、節能。電磁熱效率高，燃油、燃氣熱效率僅在一部份之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節約資源油、氣、煤等。 2、環保。無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓用戶感覺安逸而身心健康，是名副其實的環保產品。 3、省錢。保守計算，相對燃油節約一半的燃料成本，相對燃氣節約一半的燃料成本，省錢就等于賺錢。這也是盡管行業1年質保期內，返修率的情況下，市場需求仍在高速增長的主要原因。4、火力猛，省時。15KW以上的炒爐，就可以勝過鼓風煤氣爐火力，單位出菜率提高約40。 5、省水。電磁爐是利用高頻磁場在鐵質鍋底感應電渦流使鍋體自身發熱,爐體并不產生熱量，爐面不需用水冷卻。 6、安全。無明火加熱，徹底杜絕明火產生的為災。因為不用燃氣，不會發生爆炸，安全。 7、安裝方便。相對煤氣灶而言，因為無明火，少排廢氣，所以對排煙系統要求較低，只需要排油煙即可。 二、大功率電磁灶應用 1、大功率電磁灶分類 電磁廚具產品不同的分類方式 A、按電壓分：380V、 220V、110V-。 B、按功能分：炒爐、平爐、蒸爐、趴爐、飯爐、湯爐、 煲爐、炸爐、 煮面爐。 C、按功率分：3KW，5KW，8KW，12KW，15KW，20KW，25KW，30KW，45KW，50KW，60KW。 D、按同時工作單位分：單個，雙個，三個，四個，五個，六個（如炒爐，有單頭，雙頭。煲仔爐，有8個的也有）。 E、按擺放的方式分：立式，臺式，嵌入式。2、大功率電磁灶的應用 A、功率范圍：國內市場和國際市場的商業產品的功率是不同的。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5KW以下，而中國的大功率電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間，基本涵蓋了整個國內商用產品的范圍。而在國際市場中，因為西餐基本上沒有爆炒，商用產品為了市場的需求，基本沒有高于8KW的產品。B、國內外大功率電磁灶現狀 國外電磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶為主。四頭平面灶的出貨量非常大；國內爐灶功率較國外商用產品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。這都是基于國內爆炒等飲食習慣的基礎上的。 大功率電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，部隊、企業、機關食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛。炒菜不再用火了，大功率電磁爐已經是餐飲界的標配了現在人們購買電磁爐，絕大多數人還是把它作為一種時尚或是專門用來涮鍋用，每當冬季來臨，購買者眾多即是證明。其實這是個認識的誤區，許多人并沒有認識到它的使用價值。其實電磁爐的功能去仔細挖掘，還是比較多的，可以勝任大部分的烹飪要求。現在已經有很多家庭利用電磁爐來炒菜，那么，炒菜對于電磁爐有什么要求，以及如何使用電磁爐來炒菜，下面我們就給大家詳細的介紹一下。 首先是爐具，目前市面上1600W以上的電磁爐雖都可以炒菜，但不外乎三種：平板電磁爐配平底鍋、凹面電磁爐配圓底鍋、大功率3500W平凹兩用電磁爐配平底或圓底鍋，我們側重了解后兩種使用圓底鍋的差異。 配備相同口徑的圓底鍋