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型號技術參數：

該和面機是個人。飯店、企事業單位及食品加工廠的好幫手，饅頭、大餅、油條、包子、點心、餅干、面包、蛋糕等和面使用。該機有噪音低、工作效率高、結構緊湊、操作靈活簡單、和面均勻、維修方便等特點。

?????? 本機器采用304不銹鋼板材與1.8到2.5厘米的鑄鐵板結合成的攪拌倉，有C型絞龍與麻花絞龍兩種攪拌方式，也可以按照客戶特殊要求定做攪拌杠。

?????? 動力傳動：本機采用200型和250型減速機傳動方式，減速機里的齒輪是鍛壓高強齒輪傳動，具有噪音低，力量大，壽命長等特點

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機器安裝：

1.檢查機器各部件緊固件是否松動，如果松動則需加以緊固

2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上

3.機器下部接地標志處必須可靠接地，以免漏電傷人

4.用戶自備全極斷開裝置（如刀閘），將機器電纜線接入

5.將刀閘閉合，扳動開關手柄，使機器試運轉，機器沒有異常聲響即可投入使用

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操作規程：

1.攪拌

??? 先將面粉倒入和面桶內，加入50的水進行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團與攪龍一起轉時，灑些干面粉即可消除。機器正常運轉工作時，攪龍的轉向應與皮帶護罩上的箭頭指向一致。

??? 注意：機器運轉時，嚴禁將手伸入！

2.取面

??? 面和好后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉90度，插好插銷固定面桶，進行取面。面團過大，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，可用反轉將面團送出再取面。

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保養規程：

1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；

3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；

4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。

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機器清洗：

1.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；

2.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；

3.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

警告：

1.和面時蓋上機蓋，嚴禁把手伸進面桶內撥面；

2.電器開關損壞必須找專業電工更換。

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售后服務：

1.用戶購機后，請按此說明書要求進行使用和保養；

2.購買產品六個月以內因制造不良負責免費維修（電機電容、油封、軸承等易損件除外），如因用戶操作不當造成機器損壞的，只收取更換配件費用。