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6LG-3櫻桃預(yù)冷設(shè)備好用么？ 會不會對櫻桃造成機械損傷？

6LG-3櫻桃預(yù)冷機肯定好用呀，而且不會損傷櫻桃果實。我們的櫻桃預(yù)冷機以上市多年，遠銷海內(nèi)外，智力、烏克蘭，烏茲別克斯坦等，反響很好。在國外，櫻桃采摘后都要預(yù)冷，多數(shù)采用的是水預(yù)冷。
水預(yù)冷是將櫻桃放入冷水中進行降溫的方法，櫻桃水預(yù)冷時間較短，一般需要10-15分鐘。根據(jù)設(shè)備類型，又可分為噴淋式水冷和浸入式水冷。

凱祥水噴淋式櫻桃預(yù)冷機參數(shù)介紹：

生產(chǎn)效率：1-2噸/小時

制冷溫度：水溫3-15℃

水箱容積：2.5m3

額定電壓:380/220V

額定功率：8KW

外形尺寸：5500*1200*1800mm（不含制冷機）

重量：900kg

國外大櫻桃預(yù)冷步驟：

步：??采摘以后在2個小時內(nèi)，進行水預(yù)冷，水的溫度3-5℃左右，噴淋15分鐘，噴淋的水中加防霉劑，然后保鮮袋紙盒包裝。
步：????放進冷庫存放12小時，冷庫溫度設(shè)置為0-2℃，不能低于0℃，不然會結(jié)冰
第三步：???冷鏈車?yán)綑C場，進行2個小時的17度熏蒸處理。
第四步：???再次放進冷庫10小時，打包干冰，裝機。
第五步：?經(jīng)過一天多時間，進入中國市場銷售。
整個過程都盡可能的保持低溫，經(jīng)過客戶們近幾年的操作研究，低溫是防止腐爛 措施。所以他們采摘下來的櫻桃盡可能的在2小時內(nèi)預(yù)冷。

因為櫻桃采收時，正值高溫季節(jié)，果實溫度較高，呼吸旺盛，，預(yù)冷，有效降低果實的呼吸強度，減緩果實衰老和失水，減少有機物的損耗，保持果實硬度，延長櫻桃儲運期，及時預(yù)冷降低溫度還可以降低腐爛病菌體內(nèi)各種酶系統(tǒng)的活性，從而抑制病菌生長，減少果實腐爛的發(fā)生。

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