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“四害”防治方案
菜市場是“四害”侵害比較嚴重的單位（尤其是蟑螂），做好菜市場的“四害”防冶工作，對于菜市場提高衛生水平和質量都具有重要意義。
一、蟑螂防冶方法：
1、主要侵害場所
菜市場的各科區域、值班室、廁所等都可能有蟑螂棲生，其中尤以污物間、水房、管道間等的蟑螂往往為數較多。
2、防冶方法
菜市場的環境比較整潔，殺滅蟑螂比較容易收效。
A滯留噴灑：
可以有效地防冶蟑螂的侵害，對區公區的墻面（高度1-1.5米）、靠墻地面、靠曖氣和水池墻面（高度1米）、廁所墻面（高度1米）以及庫墻壁和地面進行滯留噴灑。另外，對所有房間門框周圍的縫隙、曖氣后面等進行全面噴灑。
應注意：
污物間、水房、廁所、管道間及污物室等處必須重點噴藥。
作業，說明藥品禁忌及注意事項，避開不宜作業的時間段作業，并要求菜市場派人全程陪同作業。
嚴禁將藥噴灑遺留在藥品上。
B投放毒餌或粘捕盒：
投放蟑螂粘捕盒和毒餌，都是使用比較方便、安全和不影響病員冶療方法，例如在柜角粘貼2個毒餌袋；或在抽屜底面和柜底撒布一些毒餌粒，再鋪上白紙，既干凈又可保護毒餌不被抖落。
C清除棲息點：
清除蟑螂的棲息地，如用油灰或水泥堵嵌墻壁、門窗框的縫隙，洗刷床頭柜等是環境冶理的重要環節。各種立柜都應離墻5厘米以上，以防蟑螂隱藏在它們背后，并有利于通風和便于打掃，同時走道的垃圾也要日產日清，地上不留食物殘屑。