近年來根據市場的需求凈菜設備發展速度是很快的，其設備優點包括：新鮮、方便、營養、無公害等特點，凈菜質量的好壞，取決于用的是，簡陋低劣的設備還是質量優良現代化設備規模化生產出來的。
蔬菜清洗干凈是延長保存時間的重要過程，蔬菜上細菌數量越少，蔬菜保存的時間越長，清洗干凈了不僅可以減少病菌的數量還可以去除附著在表面的細胞液，減少色變,保持蔬菜完整性的同時還不會弄傷葉面。
本套設備由分選輸送設備、數字多元化切配設備、提升設備、渦流臭氧清洗去農藥殘留設備、高頻振動機組合而成.
適用的產品：
凈菜加工的主要品種有黃瓜、西紅柿、豆角、土豆、蕓豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、花菜、辣椒、茄子、胡蘿卜、蓮藕、蒜苔、香菇、佛手瓜等瓜果蔬菜；