丸子生產(chǎn)線成套的設(shè)備由很多設(shè)備組成，絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)、丸子成型機(jī)、蒸煮槽等一系列設(shè)備。想必大家都吃過(guò)火鍋、麻辣燙吧，里面就有很多用丸子生產(chǎn)線來(lái)加工的食品。比如說(shuō)：雞脯丸子、肉丸、蔬菜丸子、撒尿牛丸等等很多丸子，這些都是可以通過(guò)丸子生產(chǎn)線做出來(lái)的；但是前期也需要絞肉機(jī)、拌餡機(jī)這些設(shè)備，在就是讓丸子成型。
贛云魚(yú)丸制作成套設(shè)備詳解
贛云魚(yú)丸機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，鏈條傳動(dòng)，配有調(diào)整功能（蒸煮速度，水流速度均可調(diào)）操作簡(jiǎn)單安全，降低了勞動(dòng)力成本，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絶了生產(chǎn)過(guò)程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
肉丸機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇，是生產(chǎn)肉丸，貢丸的必備設(shè)備。
丸子相信每個(gè)人都吃過(guò)，這里就說(shuō)說(shuō)冬天的時(shí)候吃的火鍋。冬天吃火鍋是比較常見(jiàn)的，火鍋里就有各種各樣的丸子，比如說(shuō)甜不辣、魚(yú)丸、牛丸等等很多丸子。平常基本就是這些丸子比較常見(jiàn)，機(jī)器做出來(lái)的丸子不但味道好而且價(jià)格還便宜，省下了人工。
魚(yú)丸制作成套設(shè)備多少錢(qián)？
成型槽內(nèi)的水是通過(guò)熱水的循環(huán)泵行程的水性，這樣肉丸機(jī)加工出來(lái)的丸子入睡后便開(kāi)始想成型槽的末端流動(dòng)了，這個(gè)流速是通過(guò)調(diào)節(jié)閥來(lái)控制水的流速，達(dá)到控制肉丸流動(dòng)的速度的，目的就是為了讓肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
蒸煮冷卻設(shè)備原理：成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。