湖北生產葡聚糖酶的廠家
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飼料級β-葡聚糖酶產品主要參數和指標如下:
中文別名:飼料級β-葡聚糖酶;SPECIES A青酶菌; Α-1,6-葡聚糖; 6-葡聚糖水解酶; 右旋糖酐酶; β-葡聚糖酶
英文名稱:Dextranase
CAS號:9025-70-1
外觀性狀:土黃色粉末
類型:內切酶
適作用pH為5.5~7.0,適作用溫度為55℃。
用途: 酶制劑
主要用于制糖工業中降低由變質甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結晶時間。
可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的異麥芽糖和異麥芽三糖。為灰白色無定型粉末或液體,可加有載體和稀釋劑。溶于水,基本不溶于乙醇、lv仿。
功能:
降低麥汁粘度,提高過濾速度與麥汁的澄清度
提高糖化生產能力,促進可發酵性產物的提高
提高啤酒的膠體穩定性,消除β-葡聚糖引起的冷混濁
降解β-葡聚糖,提高純生啤酒生產過程中濾膜的使用效率,延長膜的使用壽命。
包裝規格:15KG/袋 ;25kg /桶 ,也可按用戶要求包裝。
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