發(fā)酵液體飼料在養(yǎng)豬行業(yè)的應(yīng)用
發(fā)酵液體飼料，是一種利用微生物對飼料進(jìn)行發(fā)酵后的液體飼料。與常規(guī)適用酸化劑的飼料相比，發(fā)酵飼料能夠產(chǎn)生更多的酸和有益中間產(chǎn)物。在現(xiàn)代飼料生產(chǎn)中，經(jīng)常會利用懸浮技術(shù)，將配制好的飼料加工成均勻分散的液態(tài)飼料。同時，使用一些有益微生物對飼料進(jìn)行發(fā)酵，從而得到發(fā)酵液體飼料。
·發(fā)酵液體飼料的作用原理
1-促進(jìn)腸道發(fā)育
發(fā)酵液體飼料，能夠清楚一部分飼料抗原，從而降低飼料粘度，減少小腸黏膜的損傷，對于抵抗能力弱的仔豬，有利于其腸絨毛的生長，從而增加仔豬的采食量。
2-增加消化道酸度
仔豬的消化系統(tǒng)發(fā)育并不完善，所以飼喂發(fā)酵液體飼料，有利于增加其消化道酸度，提高飼料的消化率。
3-利于產(chǎn)生有益后腸微生物菌群
發(fā)酵液體飼料可以通過減低飼料的粘度，起到抑制需氧菌發(fā)育的效果，有效降低大腸桿菌的隱性感染。
4-改善飼養(yǎng)環(huán)境
仔豬消化道內(nèi)是無菌的，細(xì)菌主要來源于母體和環(huán)境。通過改變哺乳母豬糞便中的微生物，可以影響仔豬消化道微生物的組成。
·發(fā)酵液體飼料的應(yīng)用效果
飼喂發(fā)酵液體飼料，可以顯著提高斷奶仔豬的采食量和生長速度，降低腹瀉率；對于生長育肥階段的豬群，從經(jīng)濟(jì)效益而言，其作用和影響并不明顯；對于哺乳母豬而言，飼喂液體發(fā)酵飼料可以提高其飼料的攝入量，間接影響哺乳仔豬，使其免疫球蛋白增加。
發(fā)酵液體飼料會受到很多因素的影響，從而導(dǎo)致其應(yīng)用效果參差不齊。通過相關(guān)調(diào)查研究，影響因素我們大致可以歸納為以下幾點(diǎn)：1.菌種的選擇。菌種的好壞，直接影響發(fā)酵液體飼料的飼喂效果，因此非常重要；2.原料選擇。常規(guī)的發(fā)酵液體飼料，主要利用乳酸菌和酵母菌對飼料進(jìn)行發(fā)酵。不同微生物對發(fā)酵底物具有不同的適應(yīng)性，如果飼料原料跟菌種無法匹配，那么效果就難以控制；3.日糧配方設(shè)計(jì)的選擇。不同的日糧組成和水料配比，都會直接影響發(fā)酵液體飼料的飼喂效果；4.發(fā)酵條件。溫度在控制液體飼料發(fā)酵及降低pH值的過程中起到重要的作用。把溫度控制在一定范圍內(nèi)，可以促進(jìn)有益菌的生長，降低病原微生物的生長繁殖。5.飼喂裝置的選擇。飼槽的規(guī)格設(shè)計(jì)及擺放位置，都有可能影響仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率及日增重。
總而言之，發(fā)酵液體飼料飼喂仔豬的效果要比生長階段的豬和母豬來得明顯很多。隨著發(fā)酵液體飼料加工機(jī)械和設(shè)備的不斷發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)的不斷完善，發(fā)酵液體飼料使用成本的不斷下調(diào)，其應(yīng)用范圍及效果都會得到有效改善，普遍應(yīng)用于各種規(guī)格養(yǎng)殖業(yè)。（參考：國際畜牧網(wǎng)）