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    吉林哪里出售梅山黑母豬
    發布者:tdmyjt  發布時間:2017-11-24 15:35:00

    由二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑、橫涇、米豬、沙烏頭等豬種歸并,1974年起統稱“太湖豬”。太湖豬是世界上產仔數最多的豬種,享有“國寶”之譽,無錫地區是太湖豬的重點產區。太湖豬屬于江海型豬種,產于江浙地區太湖流域,是我國豬種繁殖力強,產仔數多的著名地方品種。太湖豬體型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均為白色,腹部紫紅,頭大額寬,額部和后驅皺褶深密,耳大下垂,形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8~9對,最多12.5對。依產地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。


    太湖豬主要分布于長江下游,江蘇、浙江省和上海市交界的太湖流域,西至茅山山脈,東臨東海,南過杭州灣,北及長江北岸高沙土地區的南緣。
    按照體型外貌和性能上的某些差異及母豬繁殖中心和苗豬集散地等,太湖豬可分為若干個地方類群,即二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑、橫涇,米豬和沙烏頭等。
    二花臉豬以江蘇省的舜山四周為母豬繁殖中心。主要分布在江陰、武進、無錫、常熟、沙洲、丹陽、宜興及靖江等縣。
    梅山豬以太湖排水干道——瀏河兩岸為母豬繁殖中心。主要分布在上海市嘉定及江蘇省太倉、昆山等縣。
    楓涇豬以滬浙交界的楓涇鎮為苗豬集散地。主要分布在金山、松江、吳江等縣。
    嘉興黑豬主要分布在浙江省嘉興市郊、平湖,嘉善及浙江北部地區其他各縣。
    橫涇豬以江蘇省吳縣的橫涇鎮為繁殖中心,分布于附近各公社。
    米豬主要分布于江蘇省金壇、揚中兩縣,與之毗鄰的溧陽、丹徒、丹陽、武進縣的部分公社亦有飼養。
    沙烏頭豬主要分布于江蘇省的啟東、海門等縣和上海市的崇明縣。
    據1980年統計,產區共有太湖種豬60多萬頭,其中二花臉豬約占36.7%;楓涇豬約占20‘8%;梅山豬約占13.2%,嘉興黑豬約占工0.9%,橫涇豬約占9.9%;米豬約占5.6%,沙烏頭豬約占3%[1] 。


    江蘇蘇連牧業以優質豬苗廣交天下養豬朋友,品種有;瘦肉型外三元黑豬苗.黑仔豬.黑苗豬.黑小豬,純種太湖小黑母豬:
    四蹄白小黑母豬,二花臉黑母豬,蘇太黑母豬,黑梅山豬,二元母豬,杜洛克.大白豬大約克,新淮豬
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    1)嘴短面凹,耳小豎立,頭紋橫行,毛色為全身黑色,軀體短矮寬圓,皮薄毛稀,鬃毛短少。
    2)抗逆性強:生態黑豬對外界不良環境條件具有良好的適應能力,主要表現在抗寒、耐熱、耐粗飼料和低營養條件下仍具有良好的表現等,適合野外放養。
    3)肉質優良:主要表現在肌纖維數量較多,系水力強,PH值高(6.5~7),肉色紋理好,肉質細嫩,香味郁,產生PSE肉(灰白肉)和DFD肉(暗黑肉)的情況較極少。更為突出的是,生態黑豬肌肉內脂肪含量較高,經測定肌內脂肪含量為2%~3%。
    4)生長速度比較緩慢,飼料轉化率低(4 :1),貯脂能力較強,瘦肉率低,背腰厚3~4cm,板油為胴體重量的2%~3%,胴體瘦肉率為45%左右。

    太湖流域是我國農業生產發展較早的地區之一。據1980年對浙江桐鄉縣羅家角新石器時代遺址(距今7040上45年)及嘉興市馬家濱新石器時代遺址所發掘的大量豬遺骸的研究,證明當時已開始飼養家豬。
    到了公元十二世紀的宋朝,養豬業已相當發達。據(宋)何蓬《春渚紀聞}載:“宋建炎初(1127—1130年)秀州(嘉興)東城居民韋十二者,于其莊居豢豕數百,散市杭秀之間數歲矣……”。明萬歷年間(1573—1620年),江蘇、上海、浙江的沿江沿海地區,已發展成為重要的產棉區。后隨著人口增多,糧食作物面積擴大,養豬也隨之發展。至遲到了清代,這里出現了一個與長江以北有所不同的豬種。據清同治年間(1862—1874年)寫成的《上海縣志》記載:“邑產皮厚而寬,有重二百余斤者”。毛色除全黑外,還有全白或黑白花,如南通曾有南通白豬,蘇州曾有“陽山四白腳。,高淳縣的古老豬種也是一種花豬,浙江北部的安吉和臨安等地過去也有這種體型的花豬。該豬種原產于沿江沿海的沙 土地區,其皮厚,呈微紅色如同紅沙,故群眾多稱之為“沙豬。或“厚皮種’,又由于額部皺褶深、多,江蘇省稱之為“大花臉豬。,上海稱之為“ 圖老虎豬”。上述大型厚皮豬的出現是與當時社會經濟條件密切聯系的。由于產區以棉花、雜糧為主,養豬的飼料來源豐富,同時在封建社會里,養豬又多集中在擁有糧食和資金的地主、富農手里,他們低價收購架子豬,以大量精料催肥出售,因此豬的個體不斷增大,同時對豬肉的要求也越來越高,特別喜食蹄膀,要求皮厚而軟,咬質多。建國前,楓涇鎮上“丁義興蹄子店。(現在的楓涇飯店前身)就曾以加蹄。而聞名中外。在這樣的經濟和社會條件影響下,當
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