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食品加工流水線由多套食品加工設(shè)備組成，用戶只需將水、面、餡料等材料放入入口，經(jīng)由流水線上各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)加工，最終自動(dòng)完成成品制作。從食材放入，進(jìn)行加工到食物成型，每個(gè)工序均由變頻器驅(qū)動(dòng)調(diào)速，用戶只需按照配方工藝，在HMI上輸入?yún)��?shù)，就可生產(chǎn)出包子、陷餅、饅頭等多種面類食品。整個(gè)流程自動(dòng)化程度高，加工精確高效，保證美味的同時(shí)還可快速批量生產(chǎn)。

系統(tǒng)方案

基本加工流程如下：

壓面→出酥→左右翻面→疊面→搟面→卷面→出餡→成型。

流水線中的每個(gè)工序使用轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶進(jìn)行輸送連接，每個(gè)工序都使用光電開(kāi)關(guān)檢測(cè)輸送來(lái)料，每個(gè)工序中一臺(tái)或多臺(tái)電機(jī)由E550變頻器實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速。HMI通過(guò)Modbus與PLC進(jìn)行參數(shù)交互，PLC通過(guò)RS485實(shí)時(shí)讀取各變頻器的運(yùn)行狀態(tài)，保證加工過(guò)程的安全可靠。

方案優(yōu)勢(shì)

1.采用全套四方工控產(chǎn)品，兼容性好，系統(tǒng)穩(wěn)定可靠；

2.每臺(tái)電機(jī)都可無(wú)極調(diào)速，確保流水加工步驟同步、準(zhǔn)確；

3.每個(gè)工序均配備光電開(kāi)關(guān)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)的正常運(yùn)行；

4.EP1S系列PLC標(biāo)配兩路RS485接口，可以實(shí)現(xiàn)分別與HMI、變頻器的通訊；