水產品熱泵烘干技術在國內慢慢流行起來，主要依賴于熱泵技術的快速發展。雖然熱泵我國的起步比較晚，但技術在中國是發展最快的，加上人們對熱泵烘干技術的了解，使之我國在熱泵烘干技術中迅速取得了不朽的成果。海鮮熱泵烘干技術在各個沿海地區被廣泛應用，收到了很多使用者的好評。而海鮮烘干機也將是日后烘干技術的大趨勢。熱泵烘干不同于傳統烘干方式，其是整體加熱，由于外部熱量容易散發，所以其熱傳導方向與水分擴散方向相同。
金凱海鮮烘烤設備烘干機的熱風在熱泵烘干機的烘烤房內封閉循環、熱效率高、節約能源、強制循環、使烘干機內上下溫差小。獨特的可調式分風板，保證海參均勻干燥。海鮮熱泵烘干機溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,自動排潮系統,自動循環風系統)。烘干時間也是自動控制，真正實現自動化管理，烘干迅速、定型好，是國內外海參干燥定型最好的機型。本機烘干溫度可調控，可采用低溫自然烘干，烘干后的海參品質高、不破裂、色澤好、營養元素好、復水性好、水發大。該機的噪聲小，運行平穩，運行費用低。內膽，加熱系統，循環系統均用不銹鋼材質，防腐蝕，耐溫防濕。
